Carnea Roșie sub Asediu: Românii Rezistă Schimbării!
Banca Mondială zice că schimbările astea ar face bine mediulu, dar nimeni nu pare să știe de ce, în timp ce emisiile de carbon mai cresc ca și cum nu există un viitor mai bun. Se discută despre consum cu moderație, alimentele, sănătatea populației și să nu mai spunem cât de SUSTENABIL ar trebui să fie totul. Inclusiv Costel Stanciu, președinte Pro-Consumatori, vorbește de deficite de nutrienți în organism care apar datorită unei alimentații dezechilibrate, dar oamenii preferă carnea roșie și lactatele decât să stea să se gândească la sănătatea lor.
Românii nu ascultă de instituțiile financiare internaționale ca Banca Mondială care sugerează carne de pui, fructe și legume, dar tradițional e cuvântul de ordine. De ce să ne chinuim cu idei noi când putem să ne hrănim așa cum ne-am făcut dintotdeauna? Tradiția e importantă, nu-i așa? E ca și cum i-ai întreba pe oameni de ce ar renunța la bunătățile din piețe pentru niște alternative care le par complet străine.
Dacă zici de gândaci sau alte nebunii, mulți se întreabă ce se întâmplă cu tradițiile. Românii, când îi întrebi, te vor lămuri că au cumpărat ouă și unt, dar tot carnea e regina mesei. Să ne uităm la ce mănâncă, nu-i treaba altora. Contextul vieții lor nu se potrivește cu imposibilitatea de a mânca așa cum au crescut, fără opreliști sociale sau pierderi în calitate la masa lor.
Apoi vine vorba de produsele vegane, dar ce se întâmplă cu astea? Chiar dacă au apărut foarte multe, specialiștii, care nu par să se oprească din avertizări, spun că riscurile există și aici. Vorbim de produse prăjite, nu coapte, iar citirea etichetelor devine crucială. Așa că, da, este mai ieftin să cumpărați năut decât carne, dar nu asta e ideea, ci ceea ce alegi să faci cu ceea ce ai acasă, nu-i așa?
