Datele cheie despre gătitul acasă și riscul de demență
Indicator principal: Gătitul acasă măcar o dată pe săptămână este asociat cu o scădere a riscului de demență cu aproximativ 30%.
Cifre si fapte
- Cine: 10.978 de adulți cu vârsta de 65 de ani și peste.
- Ce: Studiu despre efectele gătitului asupra riscului de demență.
- Unde: Studiul a fost realizat în Japonia.
- Cand: Participanții au fost urmăriți timp de șase ani, până în 2022.
- Cat: 1.195 de participanți (11%) au dezvoltat demență; aproximativ 20% aveau vârsta de 80 de ani sau peste.
Comparatii din text
Prepararea meselor de la zero cel puțin o dată pe săptămână a fost asociată cu un risc de demență mai scăzut cu 23% la bărbați și cu 27% la femei, comparativ cu gătitul mai rar de o dată pe săptămână. În rândul persoanelor cu abilități culinare limitate, chiar și gătitul o dată pe săptămână a fost legat de un risc mai scăzut cu 67%.
Concluzie
Datele sugerează că gătitul acasă poate avea un impact semnificativ asupra sănătății cognitive a adulților în vârstă.
