Promovarea Gastronomiei Bănățene la Târgul de Turism ITB Berlin 2023
LEAD: Proiectul inițiat de Consiliul Județean Timiș, în colaborare cu Visit Timiș și diverse organizații locale, a adus gastronomia bănățeană în centrul atenției la Târgul Internațional de Turism (ITB) Berlin 2023, evidențiind bogăția culinară a regiunii și potențialul său turistic.
Gastronomia bănățeană, recunoscută pentru diversitatea și autenticitatea sa, a fost reprezentată la ITB Berlin printr-o serie de evenimente și degustări organizate de Visit Timiș și Asociația HORETIM. Această inițiativă a avut ca scop promovarea produselor tradiționale din Banat, reunite sub conceptul „Bunătăți din Șpaisul Bănățean”, care a atras atenția vizitatorilor în cadrul târgului.
Colaborarea și Parteneriatele în Proiect
Proiectul a fost implementat cu sprijinul mai multor organizații și instituții, inclusiv:
- IGCAT
- HORETIM
- Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara
- Produs în Banat
- GAL Colinele Recaș
- Asociația My Banat
- Degustaria
- CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice & Solidare
- The Village
- Asociația GIDE
Această colaborare a asigurat o reprezentare diversificată a regiunii, subliniind importanța gastronomiei ca ambasador cultural și economic al Bănăților.
Produse Tradiționale și Degustări
Vizitatorii târgului au avut ocazia să se familiarizeze cu o gamă variată de produse locale, inclusiv:
- Băuturi de la Timișoreana, parte a Ursus Breweries
- Vinuri de la Cramele Recaș
- Produse de la Crama Aramic
- Ofertă de vin de la Crama Petrovaselo
- Produse de carne de la Nora Carmangerie
- Pâine de la Brutăria Moară Maria
- Produse lactate și de carne de la Ferma Țolea
- Produse gourmet de la Casa del Sole
Aceste degustări au fost menite să ofere vizitatorilor o experiență autentică a gusturilor bănățene, promovând în același timp tradițiile culinare ale regiunii.
Implicarea Instituțiilor și a Autorităților Locale
În prima zi a târgului, delegația timișeană a participat la deschiderea oficială și la întâlniri de lucru, avându-l în prim-plan pe domnul Laurențiu Viorel Gidei, secretar de stat în cadrul Ministerului. Această prezență a subliniat angajamentul autorităților locale față de dezvoltarea turismului gastronomic și cultural din Banat.
Totodată, la standul României a fost prezentă și regiunea Dobrogea, care aspiră la titlul de Regiune Gastronomică Europeană în 2029, ceea ce demonstrează interesul crescut pentru promovarea diversității gastronomice la nivel internațional.
Prin aceste inițiative, Timișul continuă să își afirme identitatea regională, subliniind importanța gastronomiei ca element central al culturii și turismului local. Atragerea atenției asupra produselor locale nu doar că sprijină economia locală, dar și educă vizitatorii despre bogăția tradițiilor culinare din Banat.
Citeşte comunicatul integral AICI
