Elveția vrea să salveze alimente, dar rezultatele sunt modeste și neclare!
Recent, guvernul din Elveția a decis să implementeze un plan ambițios, dar oarecum confuz, ce vizează reducerea pierderilor de alimente la jumătate până în 2030, față de 2017, dar se pare că munca nu duce neapărat la rezultate spectaculoase, ci mai degrabă la discuții interminabile la Berna între reprezentanții industriei alimentare și autorități, comunicatul de marți al Cancelarie Federală subliniind acest aspect.
Ăăă, planul acesta l-au adoptat în 2022, bazat pe un acord voluntar semnat de vreo 35 de companii, dar știți cum e… oare ce măsurători fac ei? Chiar și așa, anunță că au început să măsoare pierderile, să colecteze date și să aplice soluții ce par practice, cum ar fi să înghețe carnea proaspătă înainte de expirare în marile lanțuri de magazine – un exemplu clasic dar totuși tot haotic prin modul în care ne afectează fiecare picătură de risipă.
Planul merge înainte, dar cu pași mici
Așadar, consilierul federal Albert Rösti mulțumește companiilor implicate, dar oare este suficient? Măsurile adoptate, spun ei, ar fi date rezultate, dar să fim serioși, primele cifre arată un progres modest, zdrobitor de 5% reducere a pierderilor alimentare din 2024 comparativ cu 2017… ceea ce le-a dat de gândit autorităților elvețiene care nu sunt foarte încântate de rezultate, dar totuși, „ack, mai trebuie acțiuni coordonate, mai eficiente, dar ce? tot un mister!”
Ya, 25% este un obiectiv intermediar pentru 2025, dar cine știe ce se va întâmpla? Vor reuși cei din Elveția să își respecte promisiunile sau vor continua să ne bântuie statisticile confuze despre risipa alimentară? Întrebările rămân fără răspuns și așteptăm cu sufletul la gură evaluările din 2026, unde se vor decide măsuri suplimentare, cum ar fi educarea populației, dar oare se va schimba ceva cu adevărat? Tot ce ne dorim e… mai puțină risipă și un respect total pentru mâncare și planetă, dar se pare că drumul e lung și plin de obstacole.
Articolul Elveția vrea să reducă risipa alimentară la jumătate până în 2030 apare prima dată în Mediafax.
