Consumul excesiv de must poate contribui la creșterea în greutate din cauza conținutului său ridicat de zahăr și valoare calorică mare, a avertizat sfatulmedicului.ro. Un singur pahar mic de must poate echivala cu un kilogram de struguri.
Este recomandat ca persoanele cu diabet sau rezistență la insulină să evite consumul de must din cauza cantității mari de zahăr conținută, aproximativ 280 grame pe litru.
Persoanele care suferă de anemie sau au un sistem imunitar slăbit ar trebui să fie precauți la consumul de must, deoarece acesta poate scădea nivelul de fier din organism.
De asemenea, se recomandă prudență în consumul de must pentru femeile însărcinate și copiii cu imunitate scăzută, deoarece acesta este adesea făcut din struguri nespălați.
În cazul șoferilor, aceștia ar trebui să evite consumul de must înainte de a conduce, deoarece acesta poate conține niveluri ridicate de alcool. După 3-4 zile de fermentație, concentrația de alcool poate ajunge până la 4%.
Cu toate acestea, beneficiile mustului nu trebuie ignorate. Mustul obținut din struguri roșii sau negri conține resveratrol, care poate reduce nivelul de colesterol “rău” și previne afecțiunile cardiace. Flavonoidele din must pot crește nivelul de colesterol “bun”, prevenind astfel blocajul arterial și complicațiile cardiovasculare.
Pe lângă aceste beneficii, mustul are și proprietăți antibacteriene și antivirale, oferind protecție împotriva infecțiilor respiratorii și altor boli cauzate de microbi și viruși. De asemenea, acesta stimulează metabolismul, ajută la eliminarea toxinelor și previne infecțiile urinare și renale.
