Ion Iliescu, fostul președinte al României, dezvăluie secretul său pentru a se menține în formă și sănătos. Într-un interviu recent, acesta a dezvăluit că dieta sa are la bază o alimentație asistată biochimic, o formă a regimului alimentar disociat.
Regimul alimentar disociat, aprofundat de nutriționistul Ion Popa Blaga, se bazează pe consumul separat al proteinelor, glucidelor și lipidelor. Acesta susține că prin urmarea acestui regim, pacienții pot renunța la medicamente și pot evita intervențiile chirurgicale.
Întrebat despre eficacitatea acestei alimentații, nutriționistul Ion Blaga afirmă că nu a găsit o altă metodă care să pună pe picioare un om cu afecțiuni cardiace majore într-un timp atât de scurt.
Ion Iliescu își preferă mușchiulețul proaspăt de vită drept bază pentru mesele sale. Pentru o porție, el folosește 200 de grame de mușchiuleț proaspăt, 2 grame de piper verde boabe și zeamă de vită, în cantitate de maximum 100 de mililitri. Pentru a-i da un gust aparte, adaugă câteva linguri de ulei de măsline și totul se “botează” cu puțin coniac.
Modul de preparare constă în prăjirea mușchiulețului într-o tigaie unsă cu puțin ulei. Carnea nu trebuie prăjită prea mult, deoarece trebuie să rămână în sânge. În timp ce carnea se prăjește, se pregătește sosul prin stingerea cu zeamă de vită obținută din oasele fierte.
În final, mușchiulețul mai este tras în tigaie pentru a capta aroma de piper. Pentru decor, se pot adăuga 2 roșii cherry și câteva felii de mango, iar preparatul este gata.
TAGS: Ion Iliescu, dieta biochimică, regim alimentar disociat, nutriționist Ion Popa Blaga,afecțiuni cardiace,mușchiuleț de vită, rețete sănătoase
