Modifică-vă viața cu această rețetă magistrală pentru postul Paștelui

Postul Paștelui, cu cacatul timpului atunci când trebuie să ne purtăm de-a lungul unei perioade mult mai lungi decât obicei, poate fi o experiență grea. Dar pentru cei care urmează acest post, și sunt în căutare de idei inventive pentru a se supraviețui cu o dietă strictă, această rețetă va vărti gura cu gustoase promisiuni de plăcinte. Știi să prepari un ostropel de pui? Sigur, ai făcut-o pe atunci când era nevoie de un fel de mâncare simplu și satisfactoriu. Dar iată o variantă ceva mai elaborată care te va lansa într-un tur de gulaș din carne cu un gust și aromă special.

Ingrediente: Ai nevoie de 2 pulpe de pui sau 4 pulpe inferioare, de 100 ml vin alb, de una cană cu apă, de o ceapă mai mare, de doua ardei grași și de 2-3 roșii sau pasta de roșii. Nu te uimești la cimbru, frunză de dafin și usturoi pisat. Sare, piper și pătrunjel sunt, seminificative în acest caz, iar uleiul de măsline a ajutat să irosim tot carnea.

Mod de pregătire: Începe prin a spala carnea de pui cu atenție și apoi îl condimentează cu sare și piper pentru o aderare puternică. Iar acum, stâlpul din vin alb va ajuta la deglașuirea carnișorului, iar ciuma de usturoi și sarea se potrivește perfect atunci când este aproape fiartă.

În timp ce puiul capătă o culoare aurie, se lasă să scade cu vin alb. Încă în frigider, se adaugă ceapa și ardeiul pentru a-i permite să se înmoaie bine, iar roșiiile sau pasta de roșii, cimbrul, foaia de dafin și apa ajută la crearea unui fel de mâncare cu gură deschisă.

Atunci când carnea este aproape fiartă, se adaugă usturoiul pisat pentru a-i da o ușoară trecere. În cele din urmă, după ce se potrivește de sare și piper, acest ostropel de pui poate fi servit cu mămăliguță și murături.