Studiul recent efectuat de cercetători americani a adus în atenție beneficiile consumului de țuică de prună. Acești cercetători au descoperit o enzimă unică în această băutură tradițională românească, care se pare că are capacitatea de a reduce depunerile de colesterol pe vasele de sânge ale inimii.
Conform cercetătorilor, consumul zilnic de 32 ml de țuică de prună poate ajuta la menținerea sănătății inimii și la prevenirea bolilor cauzate de arteroscleroză. Este important de menționat că acest beneficiu se obține doar în cazul unei cantități moderate de țuică consumată, consumul excesiv având efecte nefaste asupra organismului.
Românii, în special în perioada rece a anului, sunt obișnuiți să se încălzească cu ajutorul unei băuturi alcoolice tradiționale, fie că vorbim de un pahar de vin fiert, fie de o cană cu țuică fiartă.
În cazul în care te afli în casă, lângă sobă sau în pat, în timpul serilor geroase, poți savura o cantitate mică de țuică fiartă călduță, adăugând puțin zahăr, o lingură de fulgi de ciocolată sau câțiva cuișoare și boabe de piper. Este important să nu o consumi fierbinte, deoarece este mai benefică pentru sănătate dacă este consumată într-o formă călduță.
Consumul moderat și responsabil de țuică, fie ea fiartă sau nu, poate aduce multiple beneficii pentru sănătate. Aceasta poate stimula circulația sângelui, activând funcțiile hepatice și biliare, fiind recomandată în cazul dischineziilor biliare sau disfuncțiilor hepatice cauzate de insuficienta irigare sanguină a ficatului. De asemenea, poate fi benefică și în cazul constipației cauzate de alimentație.
În ceea ce privește consumul de țuică înainte de masă, aceasta poate fi un aperitiv excelent înainte de un prânz copios, ajutând la o digestie mai ușoară. Este recomandat să optezi pentru țuică de cea mai bună calitate și să limitezi cantitatea la 50-60 ml pentru bărbați și 25-35 ml pentru femei.
Este important să nu consumi țuică după finalizarea mesei de seară și nici înainte sau după micul dejun. Este recomandat să te bucuri de o doză moderată de țuică în timpul cinei, iar în cazul în care aceasta este de calitate superioară, poți să-ți păstrezi limita de 50 ml (pentru bărbați) sau 40 ml (pentru femei).
Ca încheiere, este important de subliniat că acest articol este pur informativ și în niciun caz nu încurajează consumul excesiv de alcool. Moderarea și responsabilitatea sunt cheia pentru a beneficia de eventualele beneficii ale consumului de țuică. În cazul în care întâmpini probleme de sănătate sau dacă iei medicamente, este recomandat să consulți medicul înainte de a consuma țuică sau orice altă formă de alcool.
TAGS: țuică, consum moderat de alcool, sănătate a inimii, beneficii consum țuică
