Descoperă Delicioasa Rețetă de Furnici în Copac, Preparatul Tradițional Chinezesc!
De pe plaiurile mioritice până în bucătăria chineză, preparatul tradițional chinezesc “Furnici în copac” a cucerit inimile atât ale copiilor, cât și ale adulților. Această delicatesă culinară poate fi creată după rețeta originală sau poate fi adaptată în funcție de preferințele proprii. Iată idei de rețete de furnici în copac din care să te inspiri și să îți răsfeți papilele gustative!
Ce Înseamnă Preparatul “Furnici în Copac”
Cunoscut și sub denumirea de Mayishangshu, Furnici în Copac este un fel clasic din gastronomia chineză. Numele său în chineză, Mayishangshu, se traduce în engleză ca “ants climbing a tree” și în română ca “furnici în copac”. Această denumire este dată de faptul că preparatul amintește de furnici care se cațără pe crengile copacilor, cu bucăți de carne “agățate” de tăiței.
Ingrediente precum carne mărunțită (de obicei porc, dar variantele cu pui sau vită sunt întâlnite), sos de soia, uleiuri aromate, ceapă verde, usturoi, ghimbir și pastă de chili contribuie la savoarea deosebită a acestui fel de mâncare. Originile sale exacte rămân un mister, dar se presupune că provine din provincia chineză Sichuan, renumită pentru aromele picante și utilizarea intensivă a ardeiului iute.
Cum Poți Prepara Tentația Gastronomică, Furnici în Copac
Procesul de preparare a acestui preparat delicios presupune să “creezi” aspectul de furnici cățărându-se pe crengi, cu carnea sub formă de bucățele subțiri încolăcite printre firele de tăiței. De obicei, se folosește carne de porc, dar variantele cu pui sau vită sunt la fel de apreciate și savuroase.
Pentru a alcătui această rețetă, vei marina carnea, îți vei înmuia tăițeii și urmează etapa de gătire. Într-o tigaie wok, vei întâmpina aromele cepei, usturoiului, ghimbirului și carnea marinată. Tăițeii vor împărtăși din aroma și sucresl casei, iar pentru o textură crocantă, unele tăiței uscați pot fi prăjiți în ulei încins.
Rețete Incitante de Furnici în Copac
Pentru un festin culinar de neuitat, iată câteva rețete de furnici în copac din care poți alege pentru a impresiona familia sau prietenii:
Rețeta Originală de Furnici în Copac
- 150 g noodles de orez
- 2 lingurițe ulei de susan
- 3 lingurițe ulei de rapiță
- 400 g carne de porc tocată
- 4 cătei de usturoi, tocați
- O bucățică mică de ghimbir, decojit și tocat
- 3 linguri douban jiang (pastă de fasole chinezească roșie)
- 2 linguri sos de soia light
- 3 lingurițe vin chinezesc de orez
- 1 1⁄2 căni de supă de pui
- 2 lingurițe sos de soia dark
- 3 suan miao (arpagic chinezesc)
Descoperă pas cu pas cum să pregătești acest deliciu culinar la Rețeta Originală de Furnici în Copac.
Rețeta cu Pui a Preparatei Furnici în Copac
- 250g fidea de orez
- 250g piept de pui tăiat cubulețe mici
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 bucată mică de ghimbir proaspăt, mărunțit
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură pastă de ardei iute sau sos iute (opțional)
- 2 cepe verzi, tocate
- Sare și piper după gust
Pregătește această rețetă delicioasă de furnici în copac cu pui folosind ghidul complet aici.
Delicatețuri Culinare – Furnici în Copac cu Vită
- 300g carne de vită mărunțită
- 200g ciuperci proaspete, tăiate felii subțiri
- 250g noodles de orez
- 3 linguri ulei susan sau arahide
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 bucățică mică de ghimbir proaspăt răzuit
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri sos de stridii (opțional)
- 2 cepe verzi, tocate
- Pastă de ardei iute – opțional, după gust
Descoperă cum poți prepara această variantă culinară excepțională de furnici în copac cu vită – Aici Găsești Rețeta!
Furnici în Copac de Post, Rețeta Perfectă pentru Vegetarieni
- 130 g tăieței de orez transparenți
- 200 g granule de soia
- 2 linguri ulei (de susan sau de alune, dacă disponibil)
- 1 lingură ghimbir pisat
- 1/2 linguriță de zahăr
- 2 căței de usturoi pisați
- 1 ardei chilli tocat mărunt / pastă de ardei iute
- 2 cepe roșii mici, tocate
- 2 cepe verzi tocate
- 4 linguri sos de soia
- 1/8 linguriță piper (Sichuan, preferabil)
- 2 lingurițe amidon de porumb
- 120 ml apă/supă de legume
Obține o variantă minunată a furnicilor în copac în varianta vegetală. Află cum să prepari această rețetă delicioasă Aici.
Surse – retete.unica.ro
