Impactul consumului de leguminoase și soia asupra hipertensiunii arteriale
Lead: Oamenii din întreaga lume se confruntă cu o creștere alarmantă a hipertensiunii arteriale, iar o nouă meta-analiză sugerează că includerea leguminoaselor și alimentelor pe bază de soia în dieta zilnică ar putea reduce riscul de a dezvolta această afecțiune.
Ce s-a întâmplat
O meta-analiză recentă a mai multor studii realizate în Statele Unite, Europa și Asia arată că persoanele care consumă regulat leguminoase și alimente pe bază de soia au un risc semnificativ mai mic de a fi diagnosticate cu hipertensiune arterială. Analiza a inclus 10 studii, iar consumul de aproximativ 170 de grame de leguminoase pe zi și 60-80 de grame de alimente pe bază de soia s-a dovedit a fi cel mai benefic.
Vocea celor implicați
„În ciuda acestor limitări, rezultatele acestei meta-analize au implicații majore pentru sănătatea publică, având în vedere creșterea alarmantă la nivel global a prevalenței hipertensiunii arteriale,” au declarat autorii studiului. De asemenea, Sumantra Ray, cercetător șef și director executiv al Institutului Global pentru Alimentație, Nutriție și Sănătate NNEdPro, a spus: „Această cercetare consolidează baza de dovezi pentru beneficiile cardioprotectoare ale dietelor bazate pe plante.”
Context
Deși studiile anterioare au asociat leguminoasele și alimentele din soia cu o sănătate generală mai bună a inimii, dovezile care le leagă în mod specific de scăderea tensiunii arteriale au fost inconsistente. În Europa și Regatul Unit, aportul mediu de leguminoase rămâne mult sub nivelurile recomandate, ceea ce sugerează o oportunitate semnificativă pentru îmbunătățirea sănătății publice.
Ce urmează
Cercetătorii subliniază necesitatea unor studii suplimentare la scară largă pentru a confirma aceste descoperiri, însă recomandă integrarea leguminoaselor și alimentelor din soia în dieta zilnică, având în vedere beneficiile pentru sănătatea inimii. Aceasta ar putea reprezenta o strategie alimentară principală pentru atenuarea poverii globale a hipertensiunii arteriale.
