Telespectatorii din România și din străinătate au asistat de-a lungul timpului la scene șocante în care concurenții unor emisiuni au fost nevoiți să mănânce păianjeni, greieri și gândaci vii, provocându-le neliniște și disconfort stomacal.
Deși imaginea aceasta era dezgustătoare, oamenii de știință afirmă acum că consumul insectelor ar putea contribui la lupta împotriva obezității, datorită substanțelor active conținute în cochiliile acestora, care pot ajuta la scăderea în greutate.
Un studiu realizat pe șoareci a demonstrat că fibrele din cochilia crocantă și protectoare a insectelor, precum greierii și gândacii, pot stimula metabolismul și reduce cantitatea de grăsime în organism.
Aceste fibre, cunoscute sub denumirea de chitină, se regăsesc și în ciuperci și crab, fiind greu de descompus de către organism. În cadrul studiului, s-a constatat că acestea stimulează sistemul imunitar într-un mod care pare să prevină obezitatea, conform surselor citate de The Sun.
Dr. Steven Van Dyken, autorul principal al studiului și cercetător la Washington University School of Medicine, a declarat: “Obezitatea reprezintă o epidemie. Ceea ce ingerăm afectează profund fiziologia noastră și modul în care metabolizăm alimentele.”
Pentru mai multe detalii, accesați avantaje.ro.
