Preparatele rafinate de la Balul Guvernatorilor
Pe scurt: La Balul Guvernatorilor, petrecerea de după Premiile Oscar, vor fi servite zeci de kilograme de caviar, trufe și carne fină. Chef Wolfgang Puck va pregăti 25.000 de farfurii pentru acest eveniment exclusivist.
Ce s-a întâmplat
Balul Guvernatorilor este o petrecere dedicată elitelor din cinematografie, care va avea loc după decernarea Premiilor Oscar. Chef Wolfgang Puck, care se ocupă de acest eveniment de 32 de ani, a anunțat detaliile despre preparatele ce vor fi servite. Echipa sa va pregăti 25.000 de farfurii cu diverse delicatese.
Ingredientele principale includ:
- 30 de kilograme de caviar
- 100 de kilograme de cotlete de porc
- Zeci de kilograme de trufe proaspete
- Somon afumat și pui
Un meniu diversificat
Meniul din acest an combină tradiția cu noutatea. Invitații vor putea savura preparate clasice, cum ar fi tartă cu pui, și vor avea opțiuni de sushi à la carte. Chef Puck a menționat că se pot consuma mâncăruri din diferite culturi, inclusiv japoneză și austriacă, având și opțiuni vegane disponibile.
Puck a făcut o glumă despre tendințele de slăbire din Hollywood, sugerând că pastilele de slăbit pot fi consumate „în loc de spanac” alături de carne de vită de calitate.
Băuturi și deserturi speciale
Organizatorii au pregătit mii de sticle de băuturi, inclusiv vin, șampanie, sake și tequila. Barmanii vor crea cocktailuri inspirate din tradițiile culinare mexicane și italiene.
La desert, invitații se vor bucura de statuetele Oscar din ciocolată, care au o valoare simbolică. Chef-ul patiser Garry Larduinat a subliniat că câștigarea unui Oscar este o realizare importantă, iar a avea o statueta din ciocolată este un lucru special pe care doar acest eveniment îl oferă.
