Specialiștii atrag atenția asupra unui aliment care nu trebuie încălzit niciodată la cuptorul cu microunde, deoarece poate să cauzeze necazuri uriașe și chiar riscuri de deflagrație. Este vorba despre ouăle în coajă, care, în contact cu căldura emisă de cuptorul cu microunde, pot exploda și provoca pagube serioase.
Ouăle, un pericol neașteptat în cuptorul cu microunde
Aparatul cu microunde este adesea folosit pentru a reduce timpul de gătire și pregătire a diferitelor preparate culinare. Cu toate acestea, specialiștii ne atenționează că nu toate alimentele pot fi încălzite în cuptorul cu microunde, iar ouăle în coajă reprezintă un exemplu elocvent în acest sens.
Spre deosebire de alte alimente, ouăle în coajă conțin apă, iar în momentul încălzirii, această apă se transformă în abur. Problema se pune atunci când aburul nu are unde să se elibereze, deoarece spațiul în interiorul oului este închis ermetic de coajă. Astfel, presiunea din interior crește foarte mult, ceea ce poate duce la deflagrație.
Mai mult decât atât, se poate ajunge chiar la întreruperea curentului electric sau la izbucnirea unui incendiu, ca urmare a presiunii mari create în interiorul oului. De aceea, experții recomandă ca ouăle în coajă să fie sparte într-un bol înainte de a fi încălzite la cuptorul cu microunde.
În ceea ce privește ouăle fierte tari, acestea nu trebuie nici ele încălzite la cuptorul cu microunde. Este mai sigur să le încălziți într-o oală cu apă fierbinte, lăsându-le acolo pentru aproximativ 3-5 minute. Astfel, veți evita riscul ca ouăle să explodeze sau să se deterioreze în urma încălzirii incorecte.
Alte alimente care nu trebuie încălzite în cuptorul cu microunde
Pe lângă ouăle în coajă, există și alte alimente care nu ar trebui introduse în cuptorul cu microunde. Printre acestea se numără fructele și legumele. La fel ca în cazul ouălor, aburii și umiditatea produse în timpul încălzirii pot provoca o mică explozie, închisă în interior de coaja fructelor sau legumelor.
De asemenea, caserolele din plastic și cele din polistiren nu sunt sigure pentru încălzirea în cuptorul cu microunde. Acestea se pot topi sau pot elibera substanțe toxice în urma expunerii la căldura puternică a microundelor.
Un alt lucru care ar trebui evitat este încălzirea apei în cuptorul cu microunde. Chiar dacă aveți nevoie doar de o cană de ceai, este recomandat să folosiți aragazul sau un dispozitiv special pentru a încălzi apa. Deoarece căldura microundelor poate fi greu de controlat, există riscul ca apa să fiarbă excesiv și chiar să provoace explozia cănii.
În final, cârnații, mezelurile, baconul și hot-dog-ul nu trebuie încălzite în cuptorul cu microunde. Studiile arată că procesul de încălzire la microunde poate duce la oxidarea colesterolului din aceste alimente, crescând riscul apariției bolilor de inimă.
TAGS: cuptor cu microunde, oua, incalzire, siguranta, alimente
