“`html
Criza Untului: Francezii Riscă O Ruptură a Proviziilor!
Într-un peisaj tumultos de vara, ajungem să ne confruntăm cu o criză a untului, dar nu oricum, ci pe fondul unei cereri care explodează, în timp ce stocurile sunt pe cale de a se evapora, iar producătorii, acești supraviețuitori ai apocalipsului lactat, bat alarma că prețurile vor lovi cu putere. De Crăciun, în mod cert vom avea parte de o explozie de scumpiri, cererea continuând să urce în mod deranjant.
Ca să înțelegem, untul nu este doar un simplu aliment, ci o adevărată comoară culinară pentru francezi, iar rafturile supermarketurilor încep să arate, sincer, îngrijorător, iar aprovizionarea devine o întrebare cât se poate de serioasă, iar, din păcate, nevoia de unt se amestecă cu lipsa lui, într-un mod straniu, dar nu atât de ușor de anticipat.
În plus, se adaugă la apărarea acestei situații neplăcute, temperaturile care au ajuns la cote alarmante, iar – cum altfel – o epidemie teribilă care i-a lovit pe frații noștri vaci, ducând la o producție de lapte care scade dramatic, de parcă ar fi vorba despre o competiție între vaci care refuză să ofere lapte. Un fermier, pe numele său Regis Desrumeaux, nu mai are de ales și ne spune că produce în jur de 560.000 de litri, dar anul acesta va fi, nu prea fericit, cu 10% mai puțin.
Astfel, de la începutul anului, prețurile au crescut cu 2%, iar, atenție, în ultimii doi ani, procentul este un șocant 21%. Deci, cine se simte bine în acest tablou? Franța, țara care îi place untul ca și cum viața ar depinde de el, și, cu producția în declin, ne îndreptăm către importuri, căci, acum 3 sau 4 ani, o tonă de unt costa 2.500 de euro, dar acum, fără milă, a ajuns la 9.000 de euro. O cifră care, să fim sinceri, sperie!
“`
