Ardei umpluți de post: o rețetă sățioasă și gustoasă
Puțini oameni știu că se pot găti ardei umpluți și fără carne. Această rețetă delicioasă și potrivită pentru cei care țin post poate fi savurată în timpul Postului Crăciunului sau în orice altă perioadă a anului.
Ingrediente necesare:
- Orez
- Ardei grași
- Usturoi
- Ceapă
- Puțin morcov
- Ciuperci curățate
- Dovlecel (zucchini)
- Roșii
- Ulei de măsline
Pentru a pregăti această rețetă, urmează acești pași:
- Începe prin a spăla bine orezul. Este recomandat să lăsăm orezul în apă peste noapte pentru a elimina toxinele din acesta. Dacă nu ai timp, spală-l în câteva ape.
- Toacă cubulețe usturoiul, ceapa și morcovul. Călește-le în ulei de măsline într-o tigaie.
- Adaugă ciupercile și orezul (o mână de orez reprezintă o porție) și un pic de apă.
- Oprește focul și adaugă dovlecelul verde (zucchini) tăiat cubulețe, preferabil partea mai cojoasă a acestuia.
- Umple ardeii cu amestecul pregătit, pune o felie de roșie deasupra și închide capacul ardeilor.
- Așează ardeii într-o tavă și toarnă peste ei un sos de roșii în care să fie gătiți.
- Coace-i la cuptor timp de aproximativ o oră, la o temperatură de 170 de grade Celsius.
Această rețetă de ardei umpluți de post este nu doar sățioasă și gustoasă, dar și potrivită pentru cei care țin post. Poți să te bucuri de această mâncare delicioasă în timpul Postului Crăciunului sau în orice altă perioadă a anului.
Simte-te liber să încerci această rețetă simplă și sănătoasă!
