Cum să prepari cei mai delicioși cartofi noi la tigaie pentru un prânz perfect alături de familie
Descoperă rețeta perfectă pentru a găti cei mai savuroși cartofi noi în tigaie, pregătiți rapid și simplu, cu ingrediente puține, dar care fac minuni pentru papilele gustative. Află cum poți obține cartofi crocanți la exterior și moi la interior, plini de arome și gust!
Ingrediente necesare pentru rețeta delicioasă de cartofi noi la tigaie
Pentru a pregăti această mâncare delicioasă aveți nevoie de:
- 500 de grame de cartofi noi de dimensiuni potrivite
- 75 de grame de unt
- O legătură de mărar proaspăt
- O legătură de usturoi verde tocat mărunt
- 3 căței de usturoi pisați
- Condimente (sare, piper) după gust
Cartofii noi se regăsesc deja pe tarabele piețelor din România, dar prețul nu este unul neglijabil, fiind în jur de 10 lei per kilogram.
Cum se procedează pentru gătirea cartofilor noi la tigaie
Pentru a obține cartofii noi perfecți, urmați pașii simpli:
- Se spală cartofii noi cu apă curată și se curăță delicat cu un burete abraziv, fără a îndepărta coaja, care conferă un gust special.
- Se toacă mărarul și usturoiul, pentru a fi gata de utilizare.
- Intră o tigaie pe aragaz și se adaugă untul, ce se lasă să se topească la foc mic.
- Se pun cartofii noi în tigaie, se asezonează cu sare și piper, acoperind-o cu un capac pentru o gătire uniformă.
- Se lasă la foc potrivit timp de 25-30 de minute, până când devin fragezi și ușor de străpuns cu furculița.
- În ultimele 5 minute, adăugați usturoiul tocat și cel pisat, amestecând din când în când.
- La final, se oprește focul și se lasă tigaia acoperită pentru încă 5 minute.
- Se presară mărarul tocat deasupra și cartofii noi sunt gata pentru servire.
Beneficiind de ingrediente simple, această rețetă de cartofi noi la tigaie se potrivește perfect pentru o masă în familie sau un prânz rapid. Poftă bună!
