Impactul Politicii Agricole Comune asupra costului alimentației sănătoase în Europa
Pe lângă efectele inflației și ale conflictului din Ucraina, actualul sistem de subvenții agricole din Uniunea Europeană a contribuit la scumpirea fructelor, legumelor și altor produse esențiale pentru o dietă echilibrată, arată un raport recent.
Documentul, intitulat State of Food Security and Nutrition, citat de POLITICO, scoate în evidență modul în care politicile agricole europene continuă să favorizeze culturile de cereale și sectorul zootehnic, în detrimentul producătorilor de fructe, legume și leguminoase, care beneficiază de un sprijin financiar mult mai redus.
Subvențiile și această “taxare indirectă” asupra alimentelor sănătoase
Potrivit autorilor raportului, subvențiile acordate prin intermediul Politicii Agricole Comune (PAC) au determinat ca producția de fructe și legume să devină relativ mai scumpă comparativ cu cea a cerealelor sau a culturilor destinate hranei animalelor.
David Laborde, director pentru economie agroalimentară în cadrul Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și unul dintre autorii raportului, consideră că acest mecanism funcționează ca o “taxare indirectă” asupra alimentelor considerate esențiale pentru o alimentație sănătoasă.
Laborde atrage atenția asupra faptului că această problemă este agravată de lipsa investițiilor în cercetare și inovare pentru culturile care necesită multă muncă manuală, cum sunt legumele și fructele. În schimb, productivitatea în sectoarele cerealelor și al creșterii animalelor a fost stimulată semnificativ.
Costul ridicat al alimentației sănătoase în Europa
Conform metodologiei FAO, un european are nevoie de aproximativ 3,97 dolari pe zi pentru a-și asigura o alimentație sănătoasă, sumă care este cu aproape un dolar mai mare decât în anul 2021.
La nivel global, costul unei alimentații sănătoase a crescut în aceeași perioadă cu circa 25%, ceea ce indică faptul că majorarea înregistrată în Europa este semnificativ peste media la nivel mondial.
Raportul evidențiază că fructele, legumele și leguminoasele reprezintă aproape 60% din costul total al unei diete sănătoase, în timp ce cerealele contribuie cu doar aproximativ 13%.
În ciuda acestei distribuții, cea mai mare parte a sprijinului financiar destinat agriculturii europene continuă să fie direcționată către cereale, zahăr, produse lactate, carne și culturi pentru furaje.
Recomandări pentru reducerea costurilor și reformarea subvențiilor agricole
Organizația pentru Alimentație și Agricultură recomandă Uniunii Europene să redefinească alocarea subvențiilor agricole prin prioritizarea producătorilor de fructe și legume, dar și să investească în tehnologii care să reducă necesarul de muncă manuală în acest sector.
FAO propune, de asemenea, măsuri suplimentare, printre care reducerea risipei alimentare, facilitarea accesului fermierilor la îngrășăminte și alte inputuri agricole, precum și creșterea transparenței prețurilor pe întregul lanț alimentar.
Un studiu publicat în revista Nature confirmă aceste constatări, arătând că aproximativ 80% din sprijinul financiar acordat fermierilor europeni este direcționat către sectorul zootehnic sau producția de furaje.
Planuri europene și negocieri viitoare privind PAC
Recent, Comisia Europeană a anunțat un Plan de acțiune pentru proteine, ce are ca scop reducerea dependenței de importurile de furaje și stimularea producției de leguminoase destinate consumului uman.
Cu toate acestea, implementarea acestor măsuri depinde de negocierile privind viitoarea Politică Agricolă Comună pentru perioada 2028-2034.
În ceea ce privește concluziile raportului FAO, Comisia Europeană nu a formulat un comentariu direct, afirmând că nu dorește să stabilească ce ar trebui să consume cetățenii, ci să îi sprijine în luarea unor decizii informate prin inițiative precum etichetarea originii produselor și campanii de informare.
Astfel, actualele politici agricole europene au un impact direct asupra prețurilor alimentelor considerate sănătoase, ceea ce influențează accesibilitatea acestora pentru consumatori. Viitoarele reforme și investiții ar putea însă ajusta această situație, dar ele depind de deciziile care urmează să fie luate în cadrul negocierilor pentru noua perioadă a Politicii Agricole Comune.
