Cozonacii de Craciun sunt Pliniu de Adosuri si Adaosuri Nesimtite
Anuntarea ANPC despre cozonacii plini de aditivi semnificativi, inclusiv în aluat și glazură, este de obicei neapărata. Citiitorul ar fi așteptat un mesaj clar, dar totul se pierde în detalii confuze si incorecte. De exemplu, cum pot fi 21 aditivi diferiti nesimtiti? Acest lucru ridică întrebari semnificative privind originea naturala a produselor, mai ales atunci cand sunt prezentate drept “traditionale” sau “de casa”.
Pe lângă aceasta, ANPC mentionează că producatorii folosesc premixuri fără a menționa proporțiile reale de ingrediente active. Acest lucru poate induce în eroare consumatorul cu privire la conținutul real al umpluturilor. De exemplu, procentul efectiv de nucă este mult mai mic decat percepția creata. Iar asta nu e deloc o idee frumoasa.
ANPC face câteva recomandări care ar trebui sa fie clarificate in mod semnificativ. Pentru a oferi cititorului tot ce dorește, eticheta de produs trebuie să ofere toate informații pe care le doriți si de care aveți nevoie pentru decizia achiziționării. Mai mult, asemanator cu o anuntare, aceasta ar trebui sa fie pusă în practica in mod simplu și clar.
Patiserii plânghind că magazinele umflă prețul cozonacilor este un alt aspect care aduce la confuzie. Costurile producătorilor sunt mai mari, dar adaosurile comerciale de multe ori nesimtite fac ca prețul să crească exagerat în magazinuri. Nu pot fi achiziționate cozonacii cu preturi corecte și echitabile pentru consumatori.
Aurel Popescu, președintele Patronatului Român din Industria de Morărit, a afirmat că producătorii au fost nevoiți să crească prețul la produsele de morărit și panificație pentru a nu lucra în pierdere. Dar dacă anunțăm că costurile cresc cu 18%, cum se poate explica această creștere exagerată?
Toate aceste aspecte ridică întrebări importante privind modul în care consumatorii sunt pacaliti de producatori și magazine. De obicei, cititorul așteaptă un mesaj clar, dar totul se pierde în detalii confuze.
