Cât a ajuns să coste o porție de zacuscă făcută acasă în această toamnă? Alimentul care cu ani în urmă era unul accesibil și nu lipsea din casa niciunui român a devenit acum un produs de lux.
Cât a ajuns să coste o porție de zacuscă făcută acasă în această toamnă
Faimoasa zacuscă a devenit un produs de lux. Nu oricine își mai permite să o cumpere. Deși se prepară destul de ușor și are la bază doar legume proaspete, se pare că cei mai mulți comercianți o vând pentru un preț uriaș.
Zacusca este delicioasă și de asemenea, este adorată de români în special în perioada iernii. Poate fi consumată în orice parte a zilei, pe o felie de pâine proaspătă sau prăjită.
Iată însă că gustul costă. Cât a ajuns să coste o porție de zacuscă făcută acasă în această toamnă? Prețurile pot fi diferite, însă după un calcul simplu, ajungem la o sumă enormă.
Conform celor de la observatornews.ro, la Timișoara a avut loc un eveniment inedit. Iar zacusca a fost în prim plan. Chiar și organizatorii au confirmat însă că prețurile au crescut chiar și cu 15%, din cauza ingredientelor.
„Anul ăsta se poartă toate modelele de zacuscă, cea de vinete, fasole și avem chiar și de ciuperci. Simbolul toamnei din bucătăria românească, zacusca s-a scumpit în medie cu 10 – 15 %, cam cu cât a crescut și prețul ingredientelor”, a spus organizatorul evenimentului, potrivit observatornews.ro.
De ce a devenit zacusca un produs de lux?
Cât a ajuns să coste o porție de zacuscă făcută acasă în această toamnă, deci? Sursa citată arată că este vorba despre 100 de lei. Iar în această sumă nu ar fi incluse energia electrică, efortul și curățenia.
Iar fiecare comerciant are stilul său aparte prin care o produce. O femeie spre exemplu spune că durează ore bune până când are gata produsul final. „Eu am făcut zacusca de vinete cu ceapa opărită, să nu avem probleme cu fierea, cu stomacul, opărită, scursă și după aceea măcinată. Ardeiul este copt pe foc, vinetele coapte pe foc și totul se fierbe vreo 5 ore bune”, a explicat aceasta.
De asemenea, un alt producător a explicat de ce zacusca a devenit un produs de lux. „Este un produs de lux și am făcut calculul. Cum se vând aici este dublu față de cât costă dacă faci acasă, dacă nu pui prețul de gaz și curent și munca. Deci e produs de lux zacusca, da”, a spus unul dintre producători.
