Controale în fermele de pui și pescării. Carnea, verificată

Autoritățile au intensificat controalele înaintea sărbătorilor. Nu doar cei care vând carne de porc sunt vizați.

Nu scapă de vizita inspectorilor nici pescăriile sau fermele de pui.

Specialiștii le recomandă cetățenilor să cumpere produse alimentare de Crăciun doar din unități sau spații autorizate sanitar veterinar.

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunţat că a desfăşurat, în ultima perioadă, o serie de controale la unităţile de producţie din sectorul agroalimentar, cu accent pe unităţile de procesare a cărnii de pasăre şi peşte. Obiectivul principal al acţiunilor de control a fost verificarea respectării normelor de igienă, a condiţiilor de păstrare şi transport a produselor alimentare, dar şi a respectării prevederilor legale privind trasabilitatea produselor.

Controalele au vizat atât unităţile de procesare, cât şi fermele de pui şi pescăriile, fiind verificate condiţiile de igienă, de depozitare şi de transport al produselor. În urma controalelor, au fost constatate o serie de nereguli, majoritatea fiind legate de nerespectarea condiţiilor de igienă şi de trasabilitatea produselor. De asemenea, au fost descoperite şi cazuri de comercializare a produselor alimentare expirate sau care nu corespund standardelor de calitate.

Pescăriile, în atenţia inspectorilor ANSVSA

Unul dintre aspectele importante vizate de controale a fost pescăriile. Inspectorii ANSVSA au verificat dacă pescarii respectă regulamentele de pescuit, dacă pestele este proaspăt şi dacă este păstrat corespunzător. În unele cazuri, au fost constatate nereguli legate de nerespectarea regulamentelor de pescuit, de depozitarea necorespunzătoare a peştelui sau de lipsa documentelor de trasabilitate. În aceste situaţii, au fost aplicate amenzi şi au fost confiscate cantităţi de peşte neconforme.

Fermele de pui, sub lupa inspectorilor

Fermele de pui au fost, de asemenea, supuse unor controale intense. Inspectorii ANSVSA au verificat condiţiile de igienă din fermele de pui, respectarea condiţiilor de transport al puilor vii şi de procesare a cărnii de pasăre. Au fost depistate nereguli în ceea ce priveşte condiţiile de igienă, lipsa documentelor de trasabilitate şi nerespectarea condiţiilor de transport al puilor vii. Ca urmare a acestor nereguli, au fost aplicate amenzi şi au fost dispuse măsuri de remediere.

Recomandări pentru consumatorii de carne

ANSVSA recomandă consumatorilor să fie atenţi la produsele alimentare pe care le cumpără, mai ales în perioada sărbătorilor. Aceştia trebuie să verifice cu atenţie data de expirare, ambalajul şi aspectul produselor, şi să le cumpere din unităţi autorizate sanitar veterinar. De asemenea, este important să se acorde atenţie condiţiilor de transport şi de păstrare a produselor alimentare. ANSVSA recomandă consumatorilor să ceară de la vânzătorii din magazine sau de la comercianţii ambulanţi documentele de trasabilitate pentru produsele alimentare pe care le cumpără.

În concluzie, controalele ANSVSA în unităţile de producţie din sectorul agroalimentar, cu accent pe unităţile de procesare a cărnii de pasăre şi peşte, au scopul de a garanta siguranţa alimentară a populaţiei şi de a contribui la prevenirea apariţiei unor cazuri de îmbolnăviri. Consumatorii sunt sfătuiţi să fie vigilenţi şi să acorde o atenţie sporită calităţii produselor alimentare pe care le cumpără, mai ales în perioada sărbătorilor.