Disputa privind condițiile de creștere a porcilor în gospodăriile de subzistență sau ale micilor fermieri persistă de la apariția pestei porcine africane în România în 2017. O nouă propunere de modificare a “legii porcului” a fost depusă la Senat de un grup de parlamentari AUR, continuând astfel discuțiile.
O revizuire a restricțiilor impuse de lege
Legea 122/2023 introduce restricții atât pentru marile ferme zootehnice, cât și pentru cele țărănești, cerându-le acestora din urmă să obțină autorizarea sanitar-veterinară și să respecte normele stricte legate de igienă, comercializare și transportul porcilor. Proiectul AUR are ca scop relaxarea unor astfel de restricții. Astfel, persoanele fizice care cresc porcine exclusiv pentru consum familial în gospodării țărănești nu vor mai fi obligate să obțină atestatul de producător și carnetul de comercializare.
Proiectul prevede explicit că reproducția porcinelor este permisă în micile ferme, iar carnea și produsele obținute în urma sacrificării lor pot fi destinate atât consumului în gospodăria proprie, cât și comercializării, cu respectarea normelor de igienă și sănătate publică. În trecut, legea interzicea țăranilor să dețină vieri sau scroafe în vederea reproducției și chiar se intenționa interzicerea vânzării cărnii de la porcii crescuți în gospodăriile mici, cu mai puțin de șase porci.
Pentru gospodăriile de subzistență, creșterea porcilor a reprezentat întotdeauna o sursă importantă de venituri. Aceștia au putut asigura stabilitatea financiară a familiei și au avut posibilitatea să ofere un trai decent și educație copiilor. Astfel, susținătorii proiectului de lege consideră că această activitate ar trebui să rămână accesibilă și sprijinită.
Evoluția pestei porcine africane în România
Situația pestei porcine africane în România a avut un impact semnificativ asupra industriei zootehnice în intervalul 2018-2021, când au fost înregistrate peste 1.000 de focare în fiecare an. Cu toate acestea, numărul focarelor a scăzut considerabil în 2022, ajungând la 327, și a continuat să scadă în 2023. Până în luna mai a acestui an, au fost raportate în total 70 de focare active sau stinse.
Restricții pentru porcii crescuți în gospodării
Pe fondul evoluției situației pestei porcine africane, autoritățile au impus măsuri restrictive privind transportul preparatelor din carne de porc. Astfel, orice persoană care aducea preparate tradiționale de Crăciun de la țară era considerată ilegală. Porcii sacrificați în gospodăriile țărănești trebuiau consumați doar în aceste gospodării.
Legea adoptată în acest an și normele de aplicare publicate de Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) impun restricții dure doar pentru transportul animalelor vii, indiferent de cantitate și sursa de proveniență. În consecință, cei care doresc să-și prepare produsele de Crăciun după rețetele tradiționale pot achiziționa animale deja sacrificat, doar de la persoane fizice autorizate.
Chiar și micii fermieri, care cresc animale pentru consum sau pentru comercializare, sunt obligați să înregistreze porcii la autoritățile sanitar-veterinare și să respecte regulile stricte, cum ar fi protejarea animalelor împotriva contactului cu alte animale, depozitarea furajelor în spații îngrădite sau spălarea și dezinfectarea regulată a mâinilor. Aceste condiții pot crea inconveniente și cheltuieli suplimentare pentru micii fermieri.
Mai mult, există îndoieli cu privire la conformitatea țăranilor cu cerințele de dezinfectare a încălțămintei, asigurată de tăvițele cu dezinfectant cerute de ANSVSA. Totodată, mulți țărani folosesc buruieni ca nutreț pentru porci, iar această practică este interzisă în conformitate cu noile reguli. Astfel, aceștia se pot confrunta cu provocări în privința hrănirii animalelor.
TAGS: pesta porcina africana, legislatie porc, gospodarii de subzistentă, legislatie agricultura
