Ciuperci din pădure sau din piață: Riscuri mortale ignorate de consumatori

Anual, în România, zeci de persoane ajung la spital cu intoxicații alimentare grave, după ce au consumat ciuperci culese din pădure sau din surse neautorizate. Anul acesta, numărul cazurilor pare să fie în creștere, iar medicii trag un semnal de alarmă.

Ultimele cazuri raportate vin din zona Moldovei, unde mai multe persoane au fost internate în stare gravă, după ce au consumat ciuperci otrăvitoare. La Iași, două persoane se află în stare critică, cu insuficiență hepatică și renală acută, în timp ce o a treia a reușit să scape cu viață.

Georgiana, o tânără din Botoșani, a fost transportată de urgență la Iași, după ce a consumat o tocăniță cu ciuperci culese din pădure. Georgiana a declarat: “Consum ciuperci de când mă știu, doar din cele cunoscute, mâncate de mică, nu e nimic deosebit. Nu m-am așteptat și la început nici nu am crezut.”

Medicii atrag atenția asupra faptului că toxinele din ciupercile necomestibile sunt deosebit de agresive și pot cauza insuficiență hepatică și renală severe, chiar moartea. Prof. univ. dr. Adrian Covic, șeful Compartimentului de Transplant Renal Iași, a declarat: “Din nefericire, multe cazuri sunt foarte foarte grave. Ar fi bine să încercăm să prevenim aceste situații.”

Unul dintre factorii care contribuie la creșterea numărului de cazuri de intoxicație cu ciuperci otrăvitoare este lipsa de informare a populației. Mulți oameni nu cunosc diferența dintre ciupercile comestibile și cele otrăvitoare, iar alții cred că pot identifica cu ușurință ciupercile comestibile.

Ionuț Nistor, purtător de cuvânt al Spitalului “C.I.Parhon” Iași, a explicat: “Cazurile cu insuficientă hepatică acută au rată de supraviețuire de sub 50%. Opțiunile terapeutice nu sunt foarte multe: dializa hepatică este una dintre ele.”

Dializa hepatică este o procedură medicală complexă, care se face doar la Spitalul Parhon din Iași și la Institutul Fundeni din Capitală. Această procedură este singura șansă de supraviețuire pentru pacienții aflați în stare critică.

În cazul în care credeți că ați consumat ciuperci otrăvitoare, este important să mergeți de urgență la spital, pentru a primi tratament medical imediat.

Nu uitați: este mai bine să preveniți decât să tratați! Nu cumpărați ciuperci din piețe neautorizate sau de la persoane necunoscute. Dacă decideți să culegeți ciuperci din pădure, asigurați-vă că știți diferența dintre ciupercile comestibile și cele otrăvitoare.

Culegerea și consumul de ciuperci trebuie tratat cu seriozitate maximă. O singură ciupercă otrăvitoare poate fi fatală!

Pentru a evita intoxicația cu ciuperci, medicii recomandă să se respecte câteva reguli simple:

• Nu cumpărați ciuperci din piețe neautorizate sau de la persoane necunoscute.
• Dacă culegeți ciuperci din pădure, asigurați-vă că știți diferența dintre ciupercile comestibile și cele otrăvitoare.
• Nu consumați ciuperci care au un gust sau un miros neobișnuit.
• Nu consumați ciuperci care sunt păstrate în condiții necorespunzătoare.
• În cazul în care credeți că ați consumat ciuperci otrăvitoare, mergeți de urgență la spital.