City Grill deschide un nou restaurant în parcul Cișmigiu: Monte Carlo renaște sub un concept modern dedicat Generației Z

Unul dintre cei mai mari jucători de pe piața restaurantelor din România, City Grill, condus de omul de afaceri Dragoș Petrescu, se pregătește să deschidă un nou restaurant în parcul Cișmigiu din București. Surse din piață au confirmat pentru Profit.ro că grupul a finalizat achiziția celebrului restaurant Monte Carlo și se pregătește să îl relanseze sub un nou concept modern, dedicat generației Z și Y.

Anunțul vine după ce Profit.ro a dezvăluit în primăvara anului trecut că City Grill purta negocieri pentru achiziția clădirii și deschiderea unui nou restaurant. Se pare că negocierile au fost finalizate cu succes, iar City Grill este pregătit să investească în revitalizarea Monte Carlo, transformându-l într-un restaurant modern, adaptat preferințelor generației Z și Y.

Proiectul de revitalizare a Monte Carlo este unul ambițios, care implică o investiție de aproximativ 1,5 milioane de euro, sumă care nu include prețul de achiziție al clădirii. Investiția va fi destinată renovarii complete a spațiului, implementării unui nou concept culinar, dar și dotării cu tehnologie de ultimă generație.

Noul concept, care se va desfășura sub umbrela brandului City Grill, va fi unul inovativ, axat pe experiența clienților. Se preconizează ca noul restaurant să ofere o gamă largă de opțiuni culinare, cu un accent puternic pe produse proaspete, de sezon și de înaltă calitate, dar și pe o gamă largă de băuturi, inclusiv cocktailuri. Se vor implementa și soluții digitale, precum comandă online și plată contactless.

Deschiderea oficială a noului restaurant Monte Carlo este programată pentru luna mai a anului viitor. Se preconizează ca restaurantul să devină un punct de atracție important pentru parcul Cișmigiu, oferind o experiență gastronomică modernă, într-un cadru elegant și relaxant.

Proiectul de revitalizare a Monte Carlo este un exemplu clar al strategiei City Grill de a se adapta noilor tendințe din industria HoReCa, de a investi în conceptul de experiență a clientului și de a crea spații moderne, adaptate preferințelor generației tinere.

Prin achiziționarea și revitalizarea Monte Carlo, City Grill își consolidează poziția de lider pe piața restaurantelor din România, demonstrând o strategie de extindere agresivă și o dorință de a se adapta la cerințele clienților, în special ale generației Z și Y.

Rămâne de văzut cum se va poziționa noul Monte Carlo pe piața dinamică a restaurantelor din București, dar este clar că investiția City Grill este una importantă, care va contribui la revitalizarea parcului Cișmigiu și la creșterea ofertei gastronomice din capitală.