“`html
Chef Sautner Își Învârte Viața Culinară în Italia, Dar Ne Lasă cu Gustul Amar al Invidiei
Chef Alexandru Sautner, cunoscut din emisiunea Chefi la cuțite, se bucură de zile de vacanță în Italia în timp ce suntem cu toții la muncă, dar ce să mai zicem, România nu e Italia. A petrecut momente de neuitat alături de familia sa și de bunul său prieten Chef Richard Abou Zaki, cu care a împărțit nu doar bucurii și voie bună ci, evident, și pizza, oh da, pizza fantastică, care micșorează inima, am înțeles că a fost cea mai bună, adică, mă rog, așa a declarat el, dar totuși cine poate spune cu adevărat ce înseamnă cea mai bună pizza pentru toată lumea?
Așadar, se pare că Chef a avut o vacanță în care, după cum a spus el, a combinat utilul cu plăcutul și asta include, bineînțeles, o mulțime de mâncăruri rafinate și atmosferă de restaurant, amai totul continuând cu versuri culinare care parcă spun că ar trebui să ne fie și nouă dor de această atmosferă, nu-i așa? La Retroscena, unde povestește el că atmosfera a fost specială, a savurat o cină de neuitat, dar cine are acces la acele locații exclusiviste? Doar Chefii sunt răsfățați, iar noi mereu la marginea mesei.
Și continuând cu povestea lui culinară, ajungem la restaurantul cu stea Michelin, cum altcumva decât la Chef Agostino Iacobucci, unde iarăși ne dă fiori și apetit, dar poate că n-ar strica și niște poze cu mâncare mai variată, dar așa e când ești chef: totul trebuie să fie spectaculos – și cum se poate să nu fie atunci, când ai parte de o experiență culinară fresh în Bologna? Texturi și arome, a auzit cineva de mâncare adevărată?
Și, desigur, să nu uităm de laboratorul de cofetărie al lui Iacobucci, unde se creează prăjituri care din câte am înțeles sună atât de bine încât îți vine să-ți lași toate grijile și să te rătăcești în dulciuri, cu Baba Tiramisu cum altfel, dar oare câți dintre noi vor gusta vreodată așa ceva la standul Chefi la cuțite ce ne așteaptă la Festivalul Summer Well?
Vacanța lui Sautner, având loc la Milano Marittima, unde s-a întâlnit cu partenerul său de afaceri, adică un alt chef în devenire, desigur, a inclus și momente de pescuit, care e total în contrast cu strălucirea în farfurie, dar cine știe, poate ei prind ceva interesant, pentru a ne uimi pe noi, cei neinițiați în ale gastronomiei fine. O vacanță completă dacă ne întrebăm pe noi, și cu siguranță o săptămână care va culmina cu evenimente de neuitat la festival, unde abia așteaptă să se întâlnească cu toți acei care îi urmăresc și admiră, dar oare câți or să fie acolo să-l întâmpine?
“`
