Două alimente adorate de români pe care nu e bine să le consumi iarna
În perioada sezonului rece, există două alimente de care românii se bucură în mod deosebit, însă acestea nu sunt recomandate pentru a fi consumate iarna. Motivul constă în faptul că aceste alimente nu îți oferă toți nutrienții de care organismul tău are nevoie în timpul iernii.
Porumbul – un aliment bogat în nutrienți
Unul dintre aceste alimente este porumbul, o cultură bogată în carbohidrați, fibre, vitamine și minerale. Acesta este, de asemenea, un bun aport de antioxidanți și susține sănătatea ochilor și a colonului. Mulți români îl consumă pe tot parcursul anului, însă în timpul iernii este recomandat să eviți acest aliment.
Odată cu venirea sezonului rece, ai observat probabil că în magazine găsești doar porumb fiert în conservă, congelat sau prefiert. Din păcate, aceste modalități de păstrare afectează gustul și conținutul nutritional al porumbului. Astfel, acesta nu va mai avea același gust delicios și nu-ți va oferi nutrienții necesari pentru o alimentație echilibrată în timpul iernii.
Mai mult, porumbul este una dintre cele mai modificate culturi din lume. Se estimează că, în anul 2016, 92% din cultura de porumb din SUA a fost modificată genetic. Aceste modificări genetice se fac în principal pentru a crește randamentul și a îmbunătăți rezistența la dăunători, boli și substanțe chimice.
În prezent, cercetările privind siguranța porumbului modificat genetic pentru oameni sunt limitate și adesea contradictorii. Unele studii au evidențiat efectele toxice ale porumbului modificat genetic asupra ficatului, rinichilor și altor organe la animale. În schimb, alte cercetări susțin că culturile de porumb modificate genetic nu prezintă pericole pentru sănătatea umană și furnizează aceleași nutrienți ca și culturile ne-modificate. Dacă îți dorești să fii sigur că alegi produse bazate pe culturi ne-modificate genetic, întotdeauna verifică eticheta produsului și caută mențiunea “non-OMG”.
Sparanghelul – o legumă de sezon
Un alt aliment pe care este mai bine să-l eviți în timpul iernii este sparanghelul. Această legumă este mai potrivită pentru consum în perioada primăverii, când sezonul său este în plină desfășurare.
În România, sparanghelul ajunge în principal din alte țări europene, care se bucură de un climat mai însorit. În timpul iernii, însă, sparanghelul este importat din alte țări ceva mai îndepărtate. Astfel, aceasta nu este o opțiune ideală în sezonul rece.
Deși sparanghelul este o legumă delicioasă și nutritivă, este recomandat să alegi alte opțiuni mai potrivite în timpul iernii, care să îți ofere toți nutrienții necesari organismului tău pentru a rămâne sănătos în sezonul rece.
Tocmai pentru că aceste două alimente adorate pe tot parcursul anului de români nu sunt recomandate în timpul iernii, este important să ai o alimentație variată și echilibrată, și să consumi alimente proaspete, de sezon, care îți oferă toți nutrienții necesari pentru a-ți menține sănătatea și rezistența în fața bolilor.
