Piftia, cea mai simplă rețetă și secretul sănătății la masa de Crăciun!
Răcitură cu cacatul timpului sau tremurici, piftia a căpătat multe nume în țară deoarece se pregătește pentru masa de Crăciun sau Revelion. Numărul ingredientelor este restrâns, iar tehnica pare ușoară, cu o rețetă simplă care nu necesită prea mult timp decât cinci ore fiert.
Ingredientele sunt ieftine și simple, dar pentru cei care preferă o piftie mai dietetică, pot înlocui carnea de porc cu picioare și aripi de curcan. Știi că piftia făcută în casă are multe beneficii pentru sănătate, iar acesta este motivul principal pentru care e bine să o pregătești tu acasă singur.
Ingrediente: pulpă de porc, picioare și aripi de curcan, cepe medii, morcov mare, dafin, boabe de piper, usturoi, sare. Pentru prepararea piftiei este necesar să-ți dai răbdarea pentru câteva ore fierte la foc mic, dar e valabil cu usturoiul zdrobbit și mojarat care dă aroma.
După ce ai finalizat această etapă ușoară de pregătire, nu mai ai decât să așterne supa în frigider pentru o noapte întreagă până când este lichidă și se poate servii. Știi că e ceva special cu piftia acasă făcută care o face deosebită, dar cum ai putea să te convingi altora dacă nu le dai posibilitatea să-o degusteze?
Pentru ca cititorul sa rămână distrat, în acest articol am inclus un link către un desert foarte delicios și ușor de pregătire. Dacă vrei să îți impresionezi pe ceilalți cu o rețetă simplă dar neobișnuită, checul cu rahat și cocos este exact ceea ce ai căutat.
