Ceaiul de ceapă: Un Miracol pentru Sanatate sau Pur Mitruc?
Pentru prepararea acestui ceai, ai nevoie de o ceapa mare, 500 ml de apă, miere (opțional) și lămâie (opțional). Se spală și se taie ceapa în felii mari cu tot cu foi. Apoi, se pune apa la fiert, iar când dă în clocot, pune feliile de ceapă. Fierbe feliile de ceapă, la foc mic, pentru 10-15 minute și la final strecoară ceaiul. Atunci când s-a mai răcit puțin adaugă și mierea sau sucul de la o lămâie și poți să îl consumi. Vezi că răceala ta va dispăra ca prin magie.
Beneficiile ceaiului de ceapă sunt semnificative, dar neobservate de multe ori. Studii arată că ceapa are un conținut ridicat de vitamina C, care încurajează producția de anticorpi și limfocite T, esențiale pentru lupta împotriva agenților patogeni. Cu ajutorul acesteia, poți reduce atât durata răcelii, cât și gravitatea simptomelor. În plus, ceapa este bogată în quercitină, care are proprietăți antiinflamatorii și antivirale.
De asemenea, această băutură poate contribui la eliminarea mucusului și calmarea tusei datorită uleiurilor esențiale prezente în ceapă. Pe lângă faptul că este o sursă importantă de mangan și cupru, ceapa conține și potasiu, care ajută la menținerea sub control a tensiunii arteriale. În plus, contribuie la eliminarea excesului de sodiu, fapt care permite diminuarea presiunii asupra pereților vaselor de sânge.
Ceaiul de ceapă are în compoziție compuși sulfuroși care pot încuraja secreția de sucuri digestive, gastrice și biliare. Toate acestea au un rol fundamental în descompunerea alimentelor și absorbția nutrienților în tractul digestiv. De asemenea, ceapa este bogată în enzime care susțin procesul de digestie, ușurează absorbția substanțelor nutritive.
În plus, ceapă sau ceaiul de ceapă contribuie la reglarea glicemiei și îmbunătățirea sensibilității la insulină. Quercitina, care influențează funcționarea organelor implicate în procesul de reglare a nivelului zahăr din sânge, printre care pancreasul, mușchii, ficatul și țesutul adipos.
Atât ceapa, cât și usturoiul, pot reduce riscul apariției unor tipuri de cancer, cum ar fi gastric sau colorectal. Conform studiilor, onionina A, compus care conține sulf, poate contribui la încetinirea dezvoltării tumorilor.
În final, această receptie simplă și accesibilă poate oferi beneficii semnificative pentru sănătate. Cu toate acestea, este important să menționezi că nu este un remediu miraculos și ar trebui utilizat în mod responsabil.
