Ce ascund etichetele fructelor si legumelor din supermarketuri?

In mod normal, nu esti foarte atent la etichetele care sunt lipite pe fructe si, de obicei, le indepartezi si le arunci imediat. Insa, inainte de le pune in cosul de gunoi fii atent la cifrele prezente acolo.

De fapt, numerele de pe eticheta iti dezvaluie cum a crescut acel frunct. De la plantatul si ingrijitul conventional in care se folosesc fertilizatori, pesticide si alte substante chimice pana la alimentele organice 100%, toate acestea pot fi descoperite doar citind aceste etichete.

Iata tot ce trebuie sa stii despre micutele etichete prezente e fructele si legumele din magazine si pe care de obicei le ignorai.

Ce inseamna codurile de pe etichetele fructelor si legumelor?

Etichetele fructelor si legumelor contin un cod numeric care indica modul in care a fost produs acel produs. Exista patru tipuri principale de coduri:

• Patru numere: produsul vine din cultura traditionala. Ceea ce inseamna ca fermierii au folosit o varietate de pesticide in timpul cresterii fructelor sau legumelor.
• Cinci numere (numarul incepe, de obicei, cu 8): Sunt, in general, produsele modificate genetic fie in laborator, fie altundeva, empiric.
• Cinci numere (numarul incepe, de obicei, cu 9): Sunt fructe si legume crescute organic si nemodificate genetic. Sunt cele mai sanatoase alegeri.
• Cinci numere (numarul incepe, de obicei, cu 5): Aceste produse sunt crescute cu ajutorul ingrasamintelor si a pesticidelor sintetice.

Exemple:

• Toate bananele conventionale ar putea fi etichetate: 4011.
• Toate bananele modificate genetic ar putea fi etichetate: 84011.
• Toate bananele organice ar putea fi etichetate: 94011.

Cum sa alegi fructe si legume mai sanatoase?

Daca vrei sa mananci fructe si legume mai sanatoase, cauta cele cu coduri care incep cu 9. Aceste produse sunt crescute organic si nemodificate genetic. De asemenea, incearca sa cumperi fructe si legume de la fermieri locali sau din piete agricole.

Iata inca ceva ce te va ajuta sa alegi ce produse sa aduci in bucataria ta, conform SfatulParintilor: In prima categorie intra alimentele care, adesea, contin pesticide, chimicale si fertilizatori potential periculosi: capsuni, mere, nectarine, piersici, telina, struguri, cirese, spanac, rosii, ardei gras.

Cea de-a doua categorie intra produsele care au cele mai putine substante chimice: avocado, porumb dulce, ananas, varza, mazare congelata, ceapa, sparanghel, mango, papaia, kiwi.

Concluzie

Codurile de pe etichetele fructelor si legumelor pot fi un indicator util pentru a alege produse mai sanatoase. Daca esti atent la aceste coduri, poti sa te asiguri ca mananci alimente crescute fara pesticide si alte substante chimice.