Ouăle au fost dezbătute pe larg în ceea ce privește valoarea lor nutrițională de-a lungul decadelor. Aceste alimente sunt bogate în proteine, vitamine și minerale esențiale, însă s-au făcut și asocierea cu conținutul ridicat de colesterol. Prin urmare, există întrebarea cât de multe ouă ar trebui consumate într-o săptămână și care sunt riscurile asociate cu un consum excesiv.
