Mandarina: Fructul Viseurilor sau Dușmanul În Secret?
Într-o lume plină de scandaluri alimentare și mituri nutriționale cu claro-obscururi, mandarina, acest fruct proaspăt al iernii, nu face excepție. Uite că este adorată pe bună dreptate, e un deliciu ușor de mâncat, dar câți se gândesc cu adevărat câte de-astea ar trebui să bage în gură, căci, să fim serioși, cu gustul ăsta sublim, uneori ne pierde mințile, chiar vorba aceea, fructul vedetă nu-i ca oricare. Așa că mâncați, dar nu înainte de a vă pune întrebarea fundamentală: câte mandarine trebuie să înghițiți ca să nu ajungeți pe culmile vitaminocentricului haos?
Deci, da, hai să vedem, căci mandarina asta e plină de vitalitate și fibre, dar de ce să ne lăsam păcăliți de calorii când noi ne dorim antioxidanți și minerale, nu-i așa? Genial, e o mică comoară exterioară, însă am stârnit printre gurile înfometate întrebarea care rosă deja la colț, câte mandarine ne trebuie? Căci vitamina C e pe buzele tuturor! Se știe că exponentul feminin are 75 mg de consumat, bărbatul merge pe 90 mg. Am înțeles, dar de unde s-o luăm? Trebuie să mâncăm sau să ne învârtim în cercuri?
Ciudat, dar Clinica Universității din Navarra ne spune că, la fiecare 100 g de mandarina nu primim mai mult de 35 mg de vitamina C, iar mărimea mandarinei ne umple, căci mediu ar fi cam 85 g, ceea ce ar duce la 29 mg exquisite per bucată! Dar acum să ascultăm esențiale aici: pentru o femeie, două și jumătate e must-ul, iar bărbatul se duce pe la trei plus, dar fără să arunce prin zarurile altor calorii. Să înțelegem că mâncăm, mâncăm, dar cât?
Furtuna din Sticlă: Vitamina C în Viața Noastră
Și ce să mai discutăm, vitamina C e creația asta mică și zadarnică care sprijină organismul, colagenul, structurarea, ceea ce e crucial pentru țesuturi, oase și dinți. Cam ca o unge grasă, dar știați că ea ajută la absorbția fierului? Deci, ce ne mai trebuie, altceva, dar atenție, căci mandarina, deși pare inocentă, un exces de, să zicem, patru va provoca scântei în sângele nostru dulce, deci ce-i cu disconfortul digestiv? Aici trebuie să ne oprim, să ne gândim.
Oricum, cel mai bine e să aducem o dietă echilibrată, dar să nu excludem activitatea fizică, căci cum altfel ne menținem în fruntea acestui scandal culinar? Fructe, legume, puțin sport și fără să ne rușinăm de imprevizibilitatea mandarinelor, geniale și capricioase, dar care își ascund misterele în coajă. Tot ce ne mai trebuie e un strop de precauție! Cum ziceam, înainte să mâncați, gândiți-vă, dar să nu fiți prea porniți!
