“`html
Cătălin Scărlătescu Zăpăcit de Dietă și Găleți: Ce Se Întâmplă În Culisele MasterChef?
Considerat un idol culinar, Cătălin Scărlătescu, bucatărețul român de renume, a avut mereu fluctuații de greutate, dar nu s-a simțit niciodată fragil, chiar dacă la un moment dat a atins cotele de 148 de kilograme, adică fix cât un bivol, zice el, iar cu lansarea sezonului nou de MasterChef la PRO TV, s-a pus pe socoteli și declarații haasturiste.
Într-un interviu cu Libertatea, Scărlătescu povestește cum s-a decis să slăbească, iar aici intervine un prieten, un fel de guru în mâncare care, după ce au făcut petrecere, a căzut de acord să consume o cantitate imensă de champagne și gută, adică a mâncat mai mult decât o găleată, dar ce să zicem, mesele românești sunt murdărite de obicei de stilul acela de viață, iar el, zice, că nu s-a cântărit niciodată, dar stai puțin, câte găleți? Două și jumătate. Asta e o performanță! D-asta a zis: «Gata!». Dar greutățile sunt doar începutul, fiindcă realitatea ia chipuri bizare, la fel ca noi toți care ne uităm la televizor în fiecare luni și marți.
Pe lângă toate astea, el s-a plimbat și prin țară cu Florin Dumitrescu și Sorin Bontea, unde au făcut un fel de tur gastronomic, „Pe drumul gustului”, care sună mai degrabă ca o plasă de marketing decât ca o adevărată căutare a identității culinare naționale. Mese vechi, rețete inventate pe marginea unei clătite uitate, dar ce-i mai fascinant e că, conform lui Scărlătescu, știința culinară se transformă într-o nostalgie amară, el având, chipurile, zeci de rețete omlete de oferit, dar n-avem destul timp, căci cum ar zice românul: „dar de ce să schimbi ce-i bun cu ce-i mai bun?”
Deci, cu rețete și greutăți în spate, Cătălin pare să rămână un exemplu de perseverență în fața provocărilor, dar oare ne plictisim în fața micilor capodopere culinare sau ne intrigă mai mult scandalul din jurul lor? Căci rețetele vechi ale bunicilor, nu sunt chiar atât de simple, dar poate, în realitate, sunt doar o masă de supărare de-a lungul timpului și într-o lume în care gastronomia se sfâșie între găleți, e cazul să ne întrebăm, cât mai durează idolii culinari?
“`
