“`html
ȘOCANT: Cartoful Provine dintr-o Romantă Genetică cu Roșiile!
Pare incredibil, dar cumva, un nou studiu publicat într-o revistă care se numește Cell, nu trebuie confundată cu altceva, dovedește că actualul cartof pe care îl punem la masă ar putea fi rezultatul unei povești de amor între roșii sălbatice și o plantă, Da, chiar așa, de mult uitată denumită ciudat Etuberosum, care, e adevărat, nu mai există astăzi, conform unor informații peste care se calcă de altfel Smithsonian Magazine.
Se pare că totul a început în Munții Anzi, undeva pe la 9 milioane de ani în urmă, când cartoful a început să își definească caracteristicile, adică tuberculii, acei prieteni esențiali pe care îi iubim atât de mult în mâncăruri.
Genomuri și Cernutul Din Istorie
Pe parcursul cercetării, oamenii de știință au pus sub lupă genomurile atât ale cartofilor, cât și ale roșiilor, cele sălbatice, dar și cele cultivate, ba chiar și ale strămoșilor acestora, dovedind, cumva că nici roșiile, nici Etuberosum nu se descurcau singure să producă tuberculi, știți, acei bulgări care ne fac mesele mai gustoase.
Însă, iată că, ca prin magie, atunci când s-au combinat, genele lor au dat naștere tuberculilor, cu ajutorul genei SP6A din partea roșiilor, care a spus să creștem tuberculi, în timp ce gena IT1 de la Etuberosum i-a spus să se îngroape sub pământ, oh, cum e asta!
Această combinație a corespuns cu o perioadă în care Munții Anzi s-au ridicat rapid, creând un habitat ostil, care pare că, uă, e exact ce îi trebuia cartofului ca să supraviețuiască, având astfel tuberculii, un avantaj major în evoluție – adică pot să se reproducă fără polenizatori și supraviețuiesc fără probleme în condiții mizerabile, ușor de zis că au pocnit mari, declanșând astfel o diversificare rapidă.
Ce Rezervă Agricultura Modernă?
Capacitatea de a înțelege acest amestec65333 de genetică rancidă deschide porțile pentru inovații în agricultură. Rău, așa e?
Se pare că cercetătorii au mari speranțe să creeze soiuri de cartofi care să fie mai puternice și să reziste la secetă, boli, și momente de genul „de ce m-am îmbolnăvit?” în fața dăunătorilor, cum ar veni.
Uitați-vă la ce zice autorul studiului, Sanwen Huang, el râde și spune: “Data viitoare când dulci și calorici cartofi ajung pe masa voastră, gândiți-vă puțin, da, mulțumiți-i unei roșii!”
Articolul Cercetătorii au descoperit ce legumă a stat la originea cartofului apare pentru prima dată în Mediafax. Ah, discuții aprinse în jurul legumelor, nu-i așa?
“`
