Carnea de porc, scumpă de Crăciun! Pesta porcină, seceta și importurile lovesc buzunarele românilor

Pregătiți-vă pentru un Crăciun scump, mai ales dacă sunteți fani ai preparatelor din carne de porc! Reprezentanții industriei alimentare anunță majorări de prețuri semnificative, cu un kilogram de carne de porc urmând să coste cu 10% mai mult decât în prezent. Cauzele? Pesta porcină, seceta, dar și importurile care au devenit o problemă majoră pentru producătorii români.

În prezent, un kilogram de mușchiuleț se vinde la măcelăriile din piețe cu peste 45 de lei, pulpa dezosată și spata costă în jur de 25 de lei, iar cotletul se apropie de 30 de lei. Prețurile au crescut constant în ultimul an, carnea, preparatele și conservele din carne înregistrând o scumpire medie de 3,5%, potrivit datelor oficiale. Carnea de porc se află pe locul 2 în topul scumpirilor din această categorie.

Dragoș Frumosu, președintele Sindalimenta, explică: “Importurile de carne de porc din România sunt de 80%, dacă nu chiar mai mult în ultimul timp. Importul înseamnă, desigur, un joc al prețului. Trebuie să luăm în considerare prețul la nivel european și mondial al cărnii de porc, dar și rolul importatorilor care profită de necesarul din România pentru a stabili un preț favorabil lor.”

Adrian Balaban, producător de carne de porc, subliniază dificultățile cu care se confruntă fermierii români: “Costul de producție va fi mai mare în a doua parte a anului și spre sfârșitul lui, pentru că recolta de porumb, care a fost slabă, are prețuri foarte mari. Pesta porcină africană implică cheltuieli suplimentare pentru bio-securitate, incluse în costul nostru de producție. “

Consumatorii simt deja impactul scumpirilor la raft. Mulți sunt nevoiți să cumpere mai puțină carne de porc, în timp ce alții se străduiesc să găsească alternative mai accesibile. “Am cumpărat carne de porc, pulpă, dar prețurile s-au dublat comparativ cu anul trecut”, spune o clientă. “Cumpărăm mai puțină carne, nu renunțăm, pentru că sunt proteine și trebuie să mâncăm și astea”, adaugă un alt cumpărător.

În contextul sărbătorilor de iarnă, industria alimentară estimează că vom plăti cu 10% mai mult pentru un kilogram de carne de porc decât în prezent. Această creștere de preț va afecta în mod semnificativ bugetele românilor, care se pregătesc pentru sărbătorile de Crăciun și de Anul Nou.

Pentru a contracara efectele negative ale scumpirilor, producătorii români de carne de porc solicită măsuri urgente din partea autorităților. Acestea ar trebui să includă sprijin financiar pentru fermieri, stimularea producției locale și o reglementare mai strictă a importurilor. Doar așa se poate asigura un preț echitabil pentru carnea de porc și se poate proteja sectorul agricol românesc.

Cu toate acestea, realitatea este că prețurile la carnea de porc vor continua să crească în perioada următoare. Românii trebuie să se pregătească pentru un Crăciun scump și să găsească soluții pentru a-și gestiona bugetele.