Inaugurarea cafenelei-bistro City Grill în Cazinoul Constanța: O investiție de 550.000 de euro în patrimoniul cultural al României
LEAD: Cazinoul Constanța, un monument emblematic al arhitecturii Art Nouveau, revine la viață după o restaurare amplă și se redeschide publicului cu o nouă cafenea-bistro operată de City Grill, într-o investiție de 550.000 de euro. Această inițiativă nu doar că revitalizează un simbol al orașului, dar oferă și un spațiu de relaxare cu vedere la Marea Neagră, destinat tuturor generațiilor, într-un peisaj care invită la visare.
După o perioadă de peste zece ani de închidere și o restaurare de 40 de milioane de euro, Cazinoul Constanța a fost redeschis în mai 2025, readucându-și astfel menirea de spațiu de relaxare. La un an distanță, în pragul sezonului estival 2026, City Grill Group a inaugurat o cafenea-bistro în interiorul acestui important edificiu, având o capacitate de până la 350 de persoane. Această locație, care îmbină istoria cu modernitatea, a fost concepută pentru a oferi vizitatorilor o experiență plăcută, atât în interior, cât și pe terasa cu vedere la mare.
Detalii Specifice
Investiția în amenajarea cafenelei-bistro a fost de 550.000 de euro, iar aceasta funcționează pe o suprafață totală de 550 mp, cu un spațiu exterior de 324 mp. Echipa de lucru este compusă din 50 de angajați, iar programul de funcționare este între orele 08:00 și 24:00. Soft-opening-ul cafenelei a avut loc înainte de minivacanța de 1 Mai, când Cazinoul a fost vizitat de peste 5.000 de persoane. În cele trei zile de minivacanță, bistroul a operat la capacitate maximă, demonstrând capacitatea de a gestiona un flux intens de clienți fără probleme operaționale.
„Cazinoul e o clădire pe care o vizitezi, dar la care ai vrea să mai rămâi. Bistroul City Grill Cazino aduce exact acea parte care lipsea, respectiv un loc unde stai cu prietenii sau familia, să savurezi o cafea sau un pahar cu vin și să privești marea în față”, a declarat Daniel Mischie, CEO City Grill Group. Această afirmație subliniază scopul bistroului de a oferi nu doar o masă, ci o experiență culturală completă.
City Grill Cazino se adresează unui public variat, având în vedere că clădirea are o istorie îndelungată. Cei care au cunoscut Cazinoul înainte de închidere pot retrăi amintiri, în timp ce tinerii turiști au ocazia să descopere acest loc iconic în cadrul unui mediu modern. Meniul bistroului include o selecție variată de preparate, de la patiserie franceză la brunch-uri sofisticate, precum ouă Benedict și sandvișuri gourmet.
De asemenea, cartea de băuturi cuprinde cocktailuri originale inspirate de locație și o selecție de vinuri din regiunea Dobrogea, inclusiv etichete locale precum Rasova și Caii de la Letea. Este important de menționat că în spațiul bistroului nu se gătește termic, un aspect esențial pentru protejarea clădirii istorice, respectând astfel normele de conservare.
Constanța, parte a unui program de investiții de 6,5 milioane de euro în destinații cu identitate puternică
Investiția în City Grill Cazino face parte dintr-un buget total de 6,5 milioane de euro alocat de City Grill Group pentru 2026, destinat dezvoltării de locații cu identitate culturală puternică. Pe lângă cafeneaua de la malul mării, grupul își propune să dezvolte restaurantul Cerbul Carpatin din Brașov și să modernizeze spațiile Gambrinus și Monte Carlo din București.
„Ne dezvoltăm prin locuri care au deja o poveste, o identitate și o încărcătură emoțională puternică, în care experiența culinară creată poate fi memorabilă”, a adăugat Daniel Mischie, subliniind importanța investițiilor în locuri cu semnificație culturală. Prin această deschidere, City Grill Group își consolidează poziția de lider în sectorul HoReCa, având o cifră de afaceri de 90 milioane de euro în 2025 și un obiectiv de 100 milioane de euro pentru 2026.
