Bucureștiul se afirmă în topul mondial al orașelor cu cel mai bun street food, conform clasamentului Time Out
Bucureștiul a intrat în topul mondial al orașelor cu cele mai bine cotate opțiuni de street food, conform unui clasament realizat de Time Out pentru anul 2026. Capitala României ocupă poziția a 18-a, cu un scor de 52% în rândul localnicilor, situându-se astfel înaintea unor destinații gastronomice cunoscute, cum ar fi New Delhi și Accra.
Bucureștiul în clasamentul Time Out pentru 2026
Clasamentul Time Out privind street food-ul la nivel global evidențiază Bucureștiul ca fiind una dintre cele mai apreciate capitale din lume în ceea ce privește mâncarea de pe stradă. Cu un scor de 52%, Bucureștiul se poziționează pe locul 18 în topul orașelor analizate.
Locul ocupat îl plasează înaintea unor orașe importante precum New Delhi și Accra, dar aproape de alte orașe recunoscute pentru scena culinară vibrantă. În plus, București s-a clasat la egalitate cu New Delhi și Guadalajara, fiecare înregistrând tot 52% în top.
Un exemplu al implicării capitalei în promovarea street food-ului este evenimentul Bucharest Street Food Festival 2025, desfășurat pe Bulevardul Kiseleff, care a putut fi fotografiat de Dumitru Angelescu pentru publicația Libertatea.
Ho Chi Minh City domină clasamentul mondial
În fruntea clasamentului Time Out se află orașe din Asia, cu Ho Chi Minh City, Vietnam, pe primul loc, cu un procent de aprobare în rândul localnicilor de 63%. Acest oraș s-a impus datorită integrării mâncării stradale în viața cotidiană, renumit pentru preparatele specifice precum pho și banh mi, precum și pentru numeroasele piețe și tarabe.
Următoarele poziții sunt ocupate de Kuala Lumpur, Malaezia, cu 62%, și un loc comun pe poziția a treia pentru Jakarta, Indonezia, și Taipei, Taiwan, ambele cu 59%. Mexico City și Manila împart un alt loc cu 58%.
Top 20 orașe cu cel mai bun street food în 2026 conform Time Out
- Ho Chi Minh City, Vietnam – 63%
- Kuala Lumpur, Malaezia – 62%
- Jakarta, Indonezia – 59%
- Taipei, Taiwan – 59%
- Mexico City, Mexic – 58%
- Manila, Filipine – 58%
- Hanoi, Vietnam – 57%
- Johannesburg, Africa de Sud – 56%
- Bangkok, Thailanda – 56%
- Mumbai, India – 55%
- Marrakech, Maroc – 55%
- Los Angeles, SUA – 54%
- Beijing, China – 54%
- Singapore – 54%
- Jaipur, India – 53%
- Guadalajara, Mexic – 52%
- Nairobi, Kenya – 52%
- București, România – 52%
- New Delhi, India – 52%
- Accra, Ghana – 51%
Metodologia sondajului Time Out și experiența localnicilor
Clasamentul realizat de Time Out a fost întocmit pe baza unui sondaj aplicat a 24.000 de locuitori ai diverselor orașe din întreaga lume. Aceștia au fost întrebați despre scena culinară locală, inclusiv despre calitatea și accesibilitatea preparatelor de street food. Astfel, topul reflectă în mod direct opinia și experiența consumatorilor locali, nu doar numărul de restaurante sau tarabe.
Opiniile pozitive ale bucureștenilor cu privire la scena de street food au contribuit la intrarea capitalei României în topul mondial, ceea ce indică o apreciere reală a ofertei culinare stradale în rândul localnicilor.
Un alt clasament oferă o perspectivă diferită: Parisul în top
Pe de altă parte, un alt studiu realizat de Radical Storage prezintă un tablou diferit, plasând Parisul pe primul loc în lume în ceea ce privește street food-ul, urmat de Atena și Thessaloniki. Alte orașe europene precum Barcelona, Londra, Rhodos, Roma, Budapesta și Amsterdam se regăsesc, de asemenea, în top 10.
Acest clasament este dominat de orașe europene, ceea ce contrastează cu predominanța asiatică observată în topul Time Out.
Metodologia distinctă a clasamentului Radical Storage
Diferențele dintre cele două clasamente provin din metodele diferite de evaluare. Radical Storage nu s-a bazat pe opiniile localnicilor, ci a analizat 6.897 de comercianți de street food din 100 dintre cele mai vizitate orașe ale lumii.
Criteriile evaluate au inclus numărul comercianților cu rating de peste patru stele, diversitatea bucătăriilor, disponibilitatea opțiunilor vegetariene, vegane și fără gluten, prețurile și densitatea comercială a street food-ului. Densitatea comercianților a avut o pondere de 30% în scorul final, iar accesibilitatea prețurilor a contat 20%.
Top orașe cu cel mai bun street food – Radical Storage
- Paris, Franța
- Atena, Grecia
- Thessaloniki, Grecia
- Barcelona, Spania
- Londra, Marea Britanie
- Rhodos, Grecia
- Roma, Italia
- Hanoi, Vietnam
- Budapesta, Ungaria
- Amsterdam, Țările de Jos
Discrepanțele dintre două clasamente relevante
Cele două topuri nu sunt contradictorii, ci măsoară aspecte diferite legate de street food. Time Out se concentrează pe percepția localnicilor privind calitatea și experiența culinară, în timp ce Radical Storage analizează oferta efectivă, evaluând cantitatea, diversitatea, prețurile și feedback-ul din partea consumatorilor.
În concluzie, dacă întrebarea este „care oraș are cea mai apreciată mâncare de stradă conform localnicilor?”, răspunsul Time Out este Ho Chi Minh City pe primul loc, cu București în top 20.
Dacă întrebarea este „unde există cea mai bună combinație de ofertă, preț, diversitate și ratinguri în street food?”, clasamentul Radical Storage indică Parisul ca lider mondial.
