Profi dă frâu liber bunătăților în București: O explozie de gusturi sau o capcană comercială?
Bucureștiul, capitala care nu doarme niciodată, acum are parte de un nou program misterios de susținere a micilor producători, cunoscut sub numele de Raftul cu Bunătăți Locale, care s-a deschis oficial în magazinele Profi selectate dar oare chiar e vorba de bunătăți locale sau doar o strategie de marketing? Aici, veți găsi o gamă largă de produse, de la lactate la vinuri, dar va garanta oare că totul e 100% tradițional?
Se știe că, de la produse apicole de calitate îndoielnică sau panificație care ar putea să nu respecte chiar rețetele străvechi, sunt în jur de 40 de mici producători care așteaptă să vă impresioneze cu bunătățile lor, dar dacă treceți printr-unul din cele 71 de magazine unde acest Raft a fost implementat, poate veți simți o senzație de îndoială. De la produse îmbuteliate în cantități limitate, dar nu neapărat si promisiunile celor de la Profi, care, de altfel, par că îmbină all natural cu toate standardele sanitare, dar ne întrebăm – oare acestea chiar sunt respectate pe deplin?
Sunt 5 magazine în București unde puteți intra și să încercați aceste bunătăți, cum ar fi Profi Super pe Bulevardul Timișoara, oare chiar merită să vă faceți drum până acolo sau e totul o țeapă? Nu cumva e un cadou ambalat frumos, dar cu un conținut dubios? Directorul General adjunct, Călin Costinaș, spune că au vrut să aducă cele mai bune gusturi din toată țara, dar cine definește “cele mai bune”? Fiecare zonă are propriile iubiri culinare care nu sunt neapărat acceptate de toți culturi.
De la începuturile acestui program, la festivalul din Apoș, s-au văzut multe promisiuni, dar cum rămâne cu transparența și cu etichetarea corectă? E o mare agitație comercială în jurul a peste 2.000 de produse care sunt, chipurile, de la micii producători, dar străbatere acestui sistem pare să fie mai complicată decât pare. Cu toate că micii producători pot să-și spună poveștile pe platforma Via-Profi, oare cât de multe din aceste povești sunt adevărate?
Profi, cu peste 1.700 de magazine, nu e doar un mare angajator, ci și un jucător pe piața privată din România, dar de ce își asumă responsabilitatea pentru sustenabilitate sau etica produselor sale, dacă majoritatea provine din România și întreabă cine controlează cu adevărat calitatea?
