O băutură inovatoare realizată din usturoi și lămâie ar putea fi secretul pentru o inimă sănătoasă și o circulație îmbunătățită. Colesterolul ridicat poate duce la afecțiuni cardiace și chiar la un atac de cord, deoarece arterele sunt astupate de grăsime.
Această rețetă, denumită generic “băutura inimii”, a fost dezvoltată de preotul german Sebastian Kneipp acum două secole (1821-1897). El era cunoscut în special pentru tratamentele sale naturiste cu apă, denumite hidroterapie, dar și pentru remedii pe bază de plante.
Povestea lui Kneipp începe în perioada studenției, când a fost diagnosticat cu tuberculoză și i s-a spus că nu va mai trăi mult. Totuși, el și-a găsit vindecarea prin intermediul hidroterapiei. Acest tratament consta în folosirea apei reci prin băi, spălări, dușuri și fricționări. Kneipp susținea că aceste metode activează forța de apărare a organismului și ajută la vindecarea bolilor.
Ulterior, Kneipp a dezvoltat un concept amplu de tratament care combina hidroterapia cu remedii pe bază de plante, terapie prin mișcare, alimentație sănătoasă și un stil de viață echilibrat.
Kneipp a început să trateze pacienți în cadrul mănăstirii și apoi a deschis un centru de sănătate numit Bad Wörishofen în apropiere de München. Atragea tot mai mulți pacienți, inclusiv personalități celebre precum Arhiducele Franz Ferdinand și Papa Leon al XIII-lea.
Metodele sale de tratament au devenit extrem de cunoscute în Germania și chiar și în Slovenia, unde numele lui Kneipp a devenit un verb. Termenul “Knajpanje” (Kneipping) se referă la utilizarea apei reci în scopul menținerii sănătății și a bunăstării.
Reteta băuturii inimii propusă de Kneipp cuprinde următoarele ingrediente:
- 30 de căței de usturoi
- 5 lămâi, cu coajă
- 1 litru de apă
Pentru a prepara băutura, cățeii de usturoi se curăță de coajă, iar lămâile se spală bine, inclusiv coaja. Acestea se taie în cuburi și se introduc într-un blender sau într-o mașină de tocat împreună cu usturoiul. Mixati ingredientele până obțineți o pastă omogenă.
Pasta obținută se amestecă cu un litru de apă și se pune vasul la foc, până ce începe să dea în clocot. Este important ca apa să nu fiarbă.
Băutura se strecoară și se păstrează în sticle curate la frigider. Este recomandat să se consume câte un păhărel de băutură în fiecare zi, cu 2 ore înainte sau după masa principală, timp de 21 de zile. Apoi, se face o pauză de 7 zile, după care se poate relua cura. Pentru rezultate optime, se recomandă efectuarea a două cure pe an, în special în primăvară și toamnă.
Băutura inimii propusă de Kneipp aduce o serie de avantaje pentru diferite afecțiuni:
- Pentru inimă: Usturoiul conține alicină, o substanță cu puternic efect antibacterian, care reduc lipidele și previn depunerile de grăsimi pe vasele de sânge.
- Pentru reumatism: Germaniul conținut în usturoi combate radicalii liberi și ajută la tratarea bolilor inflamatorii reumatice.
- Pentru metabolism: Lămâia este bogată în vitamina C și vitamine din grupa B, inclusiv acid folic, care influențează în mod pozitiv metabolismul.
- Alte efecte: Băutura obținută din usturoi și lămâie contribuie la regenerarea întregului corp, fiind benefică în cazuri de menopauză, îmbunătățire a vederii și auzului, precum și pentru menținerea sănătății parodontale.
Este important să consultați medicul înainte de a începe această cură pentru a vă asigura că este potrivită pentru dumneavoastră.
Sursa: Sursa
