Atenție! Panettone cu pana la 7 aditivi alimentari și 21.6% mai mult zahăr decât zilnic recomandat!
InfoCons a realizat, recent, un studiu haotic pe etichetele produselor tip panettone disponibile pe piața din România. Dacă vă credeți iubitorii de acest desert tradițional, s-ar putea să aveți un mare motiv de îngrijorare.
Ce a relevat studiul despre panettonele din România?
În total, au fost analizate 11 produse de la diverși producători și distribuitori, printre care:
- Il Vecchio Forno SRL
- Bauli S.p.A
- Boutique Cadeaux SRL
- Maina Panettoni S.p.A
- Tims Foods Ecood
- Santangelor Group SRL
- Auchan Romania SA
- Sandori Distribution SRL
- Mega Image SRL
- Lidl Discount SRL
- Kaufland Romania SCS
Curiositatea crescânde, dar și grija de a cunoaște ceea ce consumăm a determinat această analiză. Rezultatele sunt, însă, alarmante!
Procentajul de ingrediente cheia: portocale confiate și stafide
Din punct de vedere al ingredientelor, studiul a evidențiat procente variate de ingrediente considerate esențiale:
- Portocale confiate: între 4.2% și 12%
- Stafide: între 10.5% și 19%
Aceste variabilități în compoziție ridică întrebări cu privire la calitatea reală a acestor produse. Ce colocvial, un panettone care nu respectă standardele nu merită, în mod evident, să fie achiziționat!
Aditivii alimentari: un aspect de neglijat?
Un alt aspect crunt pe care studiul l-a scos la lumină este prezența aditivilor alimentari.
- Toate produsele studiate conțin E-uri, cu un număr varia între 1 și 7.
- 72.7% din produsele analizate au doar 1 E.
- 9.1% conțin până la 7 E-uri!
Concluzia este simplă: nu ne putem baza pe „calitate superioară” atunci când ingredientele sunt umplute cu chimicale. Alimentația noastră ar trebui să fie o alegere informată, nu o ruletă rusească a sănătății.
Detalii nutritive: O realitate alarmantă
Mai mult de atât, din analiza etichetelor, a reieșit că:
- Valoarea energetică variază între 352 kcal și 419 kcal.
- Cantitatea de grăsimi se situează între 12g și 22g.
- Acizii grași saturați se află între 4.6g și 10g.
- Glucidele se află între 46g și 55g, iar zaharurile între 22g și 30.4g.
Comparativ, Organizația Mondială a Sănătății recomandă un maximum de 25g de zahar pe zi. Deci, de ce să ne expunem riscurilor când un simplu desert poate conține mai mult zahăr decât tot ce ar trebui să consumăm în 24 de ore?
Ce să evităm?
Având în vedere toate aceste informații, suntem forțați să ne întrebăm: care sunt produsele care merită să fie evitated? Răspunsul este nuantat, dar cele care conțin un număr ridicat de aditivi sau au un conținut excesiv de zahăr ar trebui să fie pe lista neagră.
Cum ne putem proteja sănătatea?
Pentru iubitorii de panettone, alegerea produsului trebuie să fie una informată. Iată câteva sfaturi:
- Verificați întotdeauna etichetele pentru conținutul de aditivi.
- Alegeți produse cu ingrediente simple, natură cât mai puțin procesată.
- Consumați în cantități moderate, mai ales în perioada sărbătorilor, când tentația este la ordinea zilei.
Numai astfel ne putem asigura că nu ne punem sănătatea în pericol pentru un simplu deliciu. În concluzie, înainte de a cumpăra un panettone, gândiți-vă la ingredientele pe care le consumați și la impactul pe termen lung asupra sănătății voastre.
Pentru a vizualiza detalii complete despre produsele studiate, verificați AICI.
