Anghila ar putea fi crescută în România
Pe scurt: Cercetătorii români vor testa creșterea anghilei europene pe litoralul României. Studiul va dura un an și are scopul de a îmbunătăți calitatea cărnii de anghilă.
Ce s-a intamplat
Cercetătorii din Constanța au început un proiect pentru a crește anghila europeană în medii controlate. Aceștia vor monitoriza două loturi de pești timp de un an. Scopul este de a optimiza condițiile pentru a obține o carne de calitate superioară. Anghila este un pește apreciat, folosit în multe restaurante cu specific pescăresc.
De ce conteaza
Creșterea anghilei în România ar putea ajuta la menținerea acestei specii pe piață. Numărul de anghile a scăzut în Europa în ultimele decenii. Dacă cercetările vor fi de succes, ar putea apărea ferme specializate pe litoralul românesc.
Ce urmeaza
Cercetătorii vor continua studiile pentru a verifica dacă anghila poate fi crescută eficient în sisteme recirculante. Rezultatele vor determina pașii următori în dezvoltarea acvaculturii pentru această specie.
