Andivele din Neamț – Leguma cu Profit Inedit
În județul Neamț, o legumă neașteptată a devenit sursă de venit considerabil pentru agricultori. Andivele cresc în cantități impresionante, ajungând până la 5 tone pe hectar, iar prețul de vânzare este de 40 de lei per kilogram. Această legumă aduce un profit frumos celor implicați și este apreciată pentru gustul său delicios.
Descoperirea Legumei Valorificate de Fermierii din Neamț
Începutul acestei povesti de succes are la bază efortul a 15 agricultori din Gherăești care s-au unit pentru a cultiva andivele. Această plantă, adusă în regiune acum aproape 80 de ani de către un olandez, s-a adaptat perfect condițiilor locale, înmulțindu-se și devenind o afacere de familie.
Munca în grădinile de andive începe în perioada aprilie-mai, cu semănatul plantelor care necesită o atenție deosebită și o irigare meticuloasă pentru a obține rădăcini consistente și bogate în gust.
Andivele – Deliciul Exclusiv din Neamț
Agricutorii din Gherăești muncesc cu pasiune pe o suprafață de 1 hectar dedicată exclusiv culturii de andive. Procesul de creștere și îngrijire a plantelor necesită efort continuu, în special în perioada de vară când irrigația și îngrijirea sunt prioritare pentru obținerea unor andive de calitate.
Recoltarea, care se face manual, presupune scoaterea rădăcinilor și stocarea acestora în bordeie special amenajate pentru păstrare pe timp de iarnă. Andivele sunt apreciate nu doar pentru gustul lor, ci și pentru modul tradițional și ecologic în care sunt cultivate, fără utilizarea de erbicide și substanțe chimice.
Carol Iștoc, unul dintre principalii cultivatori de andive din zonă, subliniază efortul și pasiunea pe care le investește în producția sa: „Cultiv un hectar de andive, cel mai mult din Gherăești, și vând în principal în București, dar și local. Prețul unui kilogram se situează între 35-40 de lei, dar efortul și costurile pentru producție sunt semnificative. Investesc minim 15 lei pentru a produce un kilogram de andive și mă bucur de rezultatele obținute”.
Astfel, succesul cultivatorilor din Neamț în valorificarea legumei inedite, andivele, a ajuns să fie recunoscut și apreciat la nivel național, fiind o sursă de inspirație pentru practici agricole durabile și profitabile.
