Anchetă epidemiologică la Oradea: Șase membri ai aceleași familii internați cu suspiciuni de botulism
Esentialul: Șase membri ai unei familii din Oradea au fost internați cu suspiciuni de botulism după ce au consumat produse din carne de porc preparate în gospodărie. Autoritățile au demarat o anchetă epidemiologică, iar pacienții au primit ser antibotulinic.
Ce s-a întâmplat
În data de 14 martie 2026, șase membri ai aceleași familii, cu vârste între 16 și 75 de ani, s-au prezentat la Spitalul Clinic Județean de Urgență Bihor cu simptome severe de intoxicație alimentară. Toți au consumat produse din carne de porc preparate în gospodărie, provenite de la un porc achiziționat la sfârșitul lunii decembrie 2025. Porcul a fost sacrificat în gospodăria unei persoane din județul Bihor, iar carcasele au fost transportate la locuința unuia dintre pacienți, unde au fost preparate produse tradiționale precum șuncă, cârnați, caltaboș și slănină.
Membrii familiei au început să consume șunca preparată în gospodărie în jurul datei de 24 februarie 2026, iar primele simptome au apărut progresiv începând cu 10 martie. În urma internării, toți pacienții au fost supuși unui tratament de specialitate.
Pacienții au primit ser antibotulinic
Direcția de Sănătate Publică Bihor a acționat rapid, notificând Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Bihor, Institutul Național de Sănătate Publică și Ministerul Sănătății. La solicitarea conducerii spitalului, au fost identificate unități medicale din județele Timiș, Arad și Hunedoara care aveau pe stoc ser antibotulinic, acesta fiind direcționat către spitalul din Oradea.
„Pacienților li s-a administrat ser antibotulinic și sunt în continuare sub supravegherea medicilor, starea lor fiind stabilă”, a declarat dr. Daniela Rahotă, directorul executiv al DSP Bihor. Probele biologice recoltate de la pacienți au fost trimise la Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Medico-Militară Cantacuzino din București pentru confirmarea diagnosticului.
Botulismul, intoxicație alimentară gravă
Reprezentanții Direcției de Sănătate Publică reamintesc populației faptul că botulismul este o intoxicație alimentară gravă, provocată de toxina bacteriei Clostridium botulinum. În contextul acestui incident, autoritățile recomandă respectarea unor măsuri de prevenție pentru a evita astfel de cazuri în viitor:
- prepararea și sterilizarea corectă a conservelor de casă,
- evitarea consumului de alimente cu ambalaj deteriorat, capac bombat sau miros suspect,
- fierberea conservelor cel puțin 10 minute înainte de consum,
- păstrarea produselor perisabile la frigider,
- respectarea termenului de valabilitate.
