O rețetă simplă și savuroasă de murături a fost dezvăluită de către îndrăgita actriță Anca Țurcașiu, cunoscută pentru rolul său din filmul “De dragul tău, Anca!”. Aceasta pune la borcane legumele sale preferate și reușește să le pregătească rapid, astfel încât să poată să se bucure de ele pe tot parcursul anului.
Rețeta de gogonele gata în doar 5 minute
Anca Țurcașiu a împărtășit cu fanii ei o rețetă simplă și rapidă de gogonele. Cântăreața, cunoscută și ca o gospodină desăvârșită, folosește doar câteva ingrediente pentru această delicioasă rețetă.
- Frunză de țelină
- Cimbru
- Mărar
- Usturoi
- Sare
- Apă
Cu ajutorul acestor ingrediente simple, preparatul devine gustos și savuros, iar murăturile se vor păstra în borcane pentru o perioadă lungă de timp.
Anca Țurcașiu a împărtășit rețeta ei de gogonele într-o postare pe contul ei de Instagram, unde a spus: “Dacă e toamnă, facem provizii!” Postarea a primit foarte multe aprecieri și comentarii pozitive.
Cântăreața explică în filmarea postată pe Instagram cum se prepară murăturile: “Ce facem noi aici? Punem gogonele, pentru că ele sunt preferatele mele, le ador. Frunză de țelină, cimbru, mărar, usturoi, umplem borcanul. Cel mai simplu de pe pământ este să pui gogonele. Am umplut borcanul și am pus 20 de grame de sare la un litru de apă, pentru a face saramura pe care o pun în borcan. Asta este tot, am muncit 5 minute și voi avea un borcan plin de gogonele”, a declarat Anca Țurcașiu entuziasmată.
Ponturi pentru gogonele murate pentru iarnă
Murăturile făcute în casă sunt considerate cele mai naturale, deoarece nu conțin conservanți și saramura este preparată cu oțet. Aceasta menține legumele crocante și gustoase.
Pentru a prepara saramura, se folosește o apă și sare specială, într-o raport de 20 de grame de sare la un litru de apă. Acestea se lasă să fiarbă la foc mic timp de 5 minute, până când apa începe să clocotească.
Printre ingredientele frecvent folosite la murături se numără usturoiul, morcovul, rădăcina de țelină, ardeiul iute, fâșiile de rădăcină de hrean, bețele de mărar sau cimbrul uscat. Pentru păstrarea murăturilor, este important să se folosească borcane curate și sterilizate în prealabil.
