Studii din Spania: Ambalajele din plastic transferă substanțe chimice în pește
Ultima ora: Un studiu realizat de Institutul de Diagnostic de Mediu și Studii Hidrologice din Spania arată că ambalajele din plastic pot transfera substanțe chimice în pește, chiar și la temperaturi scăzute.
Cronologie (actualizari)
- [Data necunoscută]: Studiul este publicat în revista Environment International în colaborare cu Universitatea din Florența.
- [Data necunoscută]: Cercetarea a analizat patru categorii de compuși chimici: ftalați, esteri organofosforici, bisfenoli și plastifianți alternativi.
- [Data necunoscută]: Experimentele au testat somon, ton și merluciu, depozitate la +4°C timp de 48 de ore și la -18°C timp de 30 de zile.
- [Data necunoscută]: Ratele de transfer ale substanțelor chimice au ajuns la 100% pentru anumiți bisfenoli.
- [Data necunoscută]: Timpul de contact cu ambalajul este un factor major în migrarea substanțelor chimice.
- [Data necunoscută]: Bisfenolul A a depășit pragul de risc în aproape jumătate din scenariile analizate.
- [Data necunoscută]: Din ianuarie 2025, UE interzice BPA în toate materialele care vin în contact cu alimentele.
Ce urmează
Se așteaptă ca regulamentele UE privind restricționarea bisfenolilor să aibă un impact pe piață abia în 2028. Specialiștii recomandă utilizarea recipientelor din sticlă sau oțel inoxidabil pentru depozitarea alimentelor.
