Laptele nu e singurul sursă de calciu – alte alimente te pot salva
Peste tot în lume, oamenii care au probleme cu digestia laptei sunt obligați să găsească alternative pentru a-și asigura dobândirea calciului. De obicei acești oameni se uită la suplimente alimentare de calciu, dar există și alte opțiuni semnificative care nu au fost prezentate în mod adecvat.
Un pahar de lapte conține doar 300 mg de calciu – un număr ridicat, dar tot mai mic decât rata zilnică recomandată. Acest lucru face ca multe persoane să se întrebe cum pot obține suficient calciu fără să consume lapte.
Pe de altă parte, boabele de soia sunt o alegere excelentă – un sfert de cană de boabe de soia conținând aproape 126 mg de calciu. Dar trebuie să menționez că nu e întotdeauna clar cum se pregătesc aceste boabe pentru a obține cantități semnificative de calciu.
Varza kale, o altă opțiune, conține 324 mg de calciu într-o ceașcă gătită. Dar nu e clar câtă varză kale trebuie să consumăm pentru a obține această cantitate – pe lângă faptul că poate fi destul de ușor să ne pierdem drumul în timp ce o gătim.
Și atunci avem smochinele uscate, care au aproximativ 241 mg de calciu. Dar consumarea lor trebuie făcută cu precauție din cauza caloriiilor – nu e clar cât de multe calorii puteți să vă permiteți.
Și nici măcar sardinele și somonul nu sunt clar înțelepte. O singură conservă de sardine conținând 351 mg de calciu, iar două conserve de somon au 336 mg – dar cum putem să văd cât de multe conserve trebuie să consumăm pentru a obține cantități semnificative de calciu?
Pe lângă grijile legate de digestie, aceste alternative pot fi confuze și dificile de urmărit. Deși toate acestea sunt opțiuni posibile pentru cei care evit laptele, nu e clar cum le putem integra într-o dietă echilibrată fără a ne pierde.
