Alertă alimentară! Cașcaval Carrefour retras de pe piață din cauza Listeriei!

Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis o alertă alimentară urgentă, anunțând retragerea de la vânzare a unui lot de cașcaval din lapte de vacă produs de Carrefour România. Motivul retragerii este prezența bacteriei Listeria monocytogenes, un agent patogen periculos care poate provoca listerioză, o infecție gravă, în special pentru femeile gravide, nou-născuții, persoanele cu imunitate scăzută și vârstnicii.

Lotul de cașcaval afectat este ”Cașcaval din lapte de vacă”, ambalat în pachete de 400 de grame, sub brandul Carrefour Classic, cu data limită de consum 18.07.2025 și codul de lot 200 BT246. Persoanele care au achiziționat acest produs din magazinele Carrefour sunt rugate să nu îl consume. Cașcavalul contaminat trebuie returnat la punctul de vânzare sau distrus. Carrefour România garantează returnarea contravalorii produsului, chiar dacă nu se prezintă bonul fiscal.

Ce este Listeria monocytogenes?

Listeria monocytogenes este o bacterie care poate fi găsită în sol, apă și în anumite alimente, cum ar fi carnea crudă, brânza nepasteurizată și legumele neprelucrate. Bacteriile pot supraviețui la temperaturi scăzute și pot infecta oamenii prin consumul de alimente contaminate. Listeria monocytogenes poate provoca listerioză, o infecție care poate afecta sistemul nervos central, mușchii și sistemul cardiovascular.

Simptomele listeriozei pot fi:

• Febră
• Dureri de cap
• Greață
• Vărsături
• Dureri musculare
• Rigiditate la nivelul gâtului
• Confuzie
• Convulsii

Femeile gravide sunt deosebit de vulnerabile la Listeria monocytogenes, deoarece infecția poate provoca avort spontan, naștere prematură sau infecție la nou-născut. Persoanele cu imunitate scăzută și vârstnicii sunt, de asemenea, mai predispuse la infecții grave.

Ce ar trebui să fac dacă am consumat cașcavalul contaminat?

Dacă ați consumat cașcavalul contaminat și prezentați simptome de listerioză, contactați imediat un medic. Este esențial să solicitați asistență medicală de specialitate, deoarece listerioza poate fi o infecție gravă, care poate avea complicații grave dacă nu este tratată prompt.

Cum să evitați Listeria monocytogenes

Pentru a reduce riscul de infecție cu Listeria monocytogenes, respectați următoarele sfaturi:

• Spălați-vă bine mâinile cu apă și săpun înainte și după manipularea alimentelor.
• Spălați bine fructele și legumele înainte de a le consuma.
• Gătiți carnea și peștele la temperaturi interne adecvate.
• Evitați consumul de brânză nepasteurizată.
• Păstrați alimentele refrigerate la temperatura corectă.
• Îndepărtați alimentele perisabile din frigider dacă au fost expuse la temperatura camerei mai mult de două ore.

În cazul în care aveți nelămuriri sau întrebări suplimentare, contactați Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) sau medicul dumneavoastră.