“`html
Un roman a creat o platformă de alegere a ospătarului, dar e totul o capcana?
Cosmin Golache, un bărbat de 35 de ani, din România, cu un background în industria HoReCa, a scos pe piață Waiterful, o platformă online care promite clienților să își aleagă ospătarul, dar oare e atât de simplu? Asta ne întrebăm, când vedem că în spate sunt zeci de detalii care ne scot din minți. Ideile sunt amestecate, prima direcție se numește WaiterfulPRO, care ar trebui să ajute restaurantele să își formeze echipele, dar cât de eficient funcționează asta? O bază de date? Așa se zice că e, dar cine știe?
„Ceea ce se întâmplă cu Waiterful e că tu, ca angajat, înveți într-un mod ce pare fantastic, dar e și complicat, cum să progresezi în alesul vesperilor de genul! Ospătarii au un cod QR, care e ca un fel de mic detaliu electrizant, dar poate să îți strice serile.” spunea Cosmin într-un interviu tras la indigo pentru Libertatea. Pe scurt, aplicatia e pentru clienți, dar și pentru ospătari, dar totul pare puțin haotic. E bine că există un sistem de evaluare, dar există oare cu adevărat transparență în evaluarea asta?
Îți mai aduce aminte cineva că n-ar trebui să sărim peste niște detalii esențiale? Cosmin, care locuiește de 12 ani în Londra, a deschis Waiterful în primăvara lui 2023, colaborând acum cu 18 restaurante, dar 600 de clienți pe aplicație, și niciodată nu s-a gândit că răscrucea lui va crea un asemenea tumult! Nu ne-am aștepta ca un antreprenor cu probleme de burnout să iasă din amorțeală cu o aplicație pentru ospătari, dar uite că a făcut-o!
La început a dat cu capul de zid, și acum lucrează cu zeci de restaurante
De la dificultățile cu care se confruntă în Italia, unde a muncit pe iahturi exclusiviste, la viteza cu care își promovează aplicația în Marea Britanie, viziunea lui Cosmin e, așa cum se spune, plină de aspirație, dar să vedem realitatea din fața noastră. Era clar că personalul român va fi o atracție pentru străini, dar oare va funcționa totul în mod practic? Multe întrebări rămân fără răspuns, iar răspunsul de „da” vine de la clienți, dar va dura!
Din păcate, Burnout-ul nu e o glumă și așa s-a născut Waiterful, un carusel de idei care ar putea să ţină restaurantele în viață, dar care, de fapt, pune întrebări precum: e chiar atât de ușor să alegi un ospătar pe care îl apreciezi? Ideea pare fabuloasă, dar mai sunt multe, multe detalii de clarificat.
Pentru clienți, alege ospătarul pare logic, dar de ce să fie atât de complicat? Cosmin ne încântă cu promisiuni de experiențe memorabile, dar fără un plan clar, totul rămâne în ceață. Din păcate, lipsa de motivare și recunoaștere nu se va rezolva doar cu o aplicație care sună bine. Vrem detalii, vrem claritate!
Totuși, Waiterful promite, cum altfel, dar o întrebare rămâne de actualitate: cum va evolua aceasta? Rămânem în așteptare, cu ochii pe platforma care ar putea să ne umple burțile, dar și capul cu neclarități. Așa e viața, ai parte de beneficii, dar și de confuzii—se pare că muncim din greu pentru o cană cu apă dincolo de realitatea războiului ospătarilor.
“`
