Agricultura Ecologică: Viitorul Alimentaţiei Sănătoase în România

România înregistrează o creștere semnificativă a interesului pentru agricultura ecologică, cu un număr tot mai mare de operatori și suprafețe dedicate acestui tip de producție. În timp ce în 2022 existau 13.000 de operatori și 600.000 de hectare dedicate agriculturii ecologice, în 2023 numărul operatorilor a crescut la 14.000, iar suprafața a atins aproape 700.000 de hectare. Această tendință este stimulată de o serie de factori, printre care se numără o conștientizare crescută a beneficiilor produselor ecologice pentru sănătate și mediu, precum și un cadru legislativ mai strict care garantează calitatea și trasabilitatea produselor.

Viorel Morărescu, Ambasadorul României pentru Agricultură Ecologică, subliniază că viitorul alimentației sănătoase este legat de agricultura ecologică, aceasta reprezentând o componentă esențială a calității vieții. El evidențiază avantajele produselor ecologice, care, deși uneori mai scumpe, aduc beneficii majore pentru sănătate, reducând costurile din perspectivă generală.

„Omul când e sănătos are o mie de dorințe, când e bolnav are una singură: să fie sănătos. Chiar dacă anumite produse ecologice sunt mai scumpe, costurile per total sunt mai mici. Un produs sănătos, un produs curat, un produs ecologic e consumat în totalitatea lui, nu ne creează probleme de sănătate, care înseamnă costuri din buzunarul propriu, de la bugetul de stat, plus sănătatea care nu poate fi cuantificată. Pe de altă parte, avem o problemă cu deșeurile alimentare, pentru că la nivelul Uniunii Europene sunt 140 kilograme pe cap de locuitor pe an, iar în România sunt vreo 260 kilograme, deci foarte multe alimente se aruncă și atunci reducem și risipa alimentară și problemele de mediu”, explică Viorel Morărescu.

Potrivit Ambasadorului României pentru Agricultură Ecologică, România deține un potențial natural și uman considerabil pentru dezvoltarea agriculturii ecologice. Aceasta implică reducerea consumului de îngrășăminte chimice și produse de protecție a plantelor, contribuind la un mediu mai sănătos și la conservarea resurselor de apă. Agricultura ecologică promovează biodiversitatea, excluderea organismelor modificate genetic și rotația culturilor, asigurând o producție alimentară sustenabilă și o viață mai curată și sănătoasă.

Un alt aspect important promovat de Viorel Morărescu este reîntoarcerea la soiurile și rasele autohtone. „Ar fi foarte bine să ne reîntoarcem la acele soiuri create în România de către înaintașii noştri. Am avut specialişti în agricultură de marcă şi am cunoscut destul de mulţi oameni din acest domeniu. Vorbim de acele soiuri, acei hibrizi, rase şi specii de animale care au fost studiate şi aclimatizate condiţiilor pedoclimatice din România, comparativ cu ce vine din afară, care nu întotdeauna corespund condiţiilor de la noi şi atunci apar probleme. Eu cred că trebuie să ne ducem spre această zonă şi să încercăm să folosim cât mai puţine îngrăşăminte chimice, pesticide şi să mâncăm cât mai natural, că e mai sănătos pentru noi toţi”, a declarat Viorel Morărescu.

Festivalul European BIO şi al Tradiţiilor Locale, organizat în comuna Ibăneşti, a debutat cu a doua sa ediție, având ca scop promovarea agriculturii ecologice în regiunea estică a Europei. Un element important al evenimentului este lansarea brandului „BIO-Carpatica”, un brand comun al celor opt ţări traversate de Munţii Carpaţi, care are potențialul de a consolida identitatea și promova produsele ecologice din regiune.

Promovarea agriculturii ecologice în România necesită o conștientizare mai amplă atât din partea producătorilor, cât și a consumatorilor. O mai bună înțelegere a beneficiilor produselor ecologice, alături de o strategie de promovare eficientă, ar putea contribui la creșterea cererii și la dezvoltarea unui sector agricol mai durabil și mai sănătos.

Festivalul European BIO şi al Tradiţiilor Locale este o platformă importantă pentru a evidenția importanța agriculturii ecologice și a promova un stil de viață sănătos și durabil. Evenimentul a adunat producători, consumatori, specialiști și pasionați de agricultura ecologică, oferind o platformă de dialog, schimb de experiență și promovarea unui viitor mai sănătos și mai sustenabil.

Agricultura ecologică nu este doar o tendință, ci un mod de viață care contribuie la o societate mai sănătoasă și la o planetă mai curată. Promovarea și dezvoltarea agriculturii ecologice în România este un pas important spre un viitor mai bun pentru toți.