Hoteluri all-inclusive: Profituri pe seama familiilor și a bețivilor
Se zice că ofertele all-inclusive sunt de mare atracție pentru familiile cu copiii, dar și pentru turiștii care consumă cantități considerabile de alcool, deși, de fapt, lucrurile nu sunt chiar așa simple cum par, pentru că, să vezi, hotelurile au tot felul de tactici și strategii ascunse pentru a rămâne în câștig, se îndeamnă să citești articolul din Frankfurter Rundschau, un cotidian german care, nu-i așa, scoate pârtiile pe față.
Expertul în turism, Michael Bauer, o spune pe nas că abia când vine vorba de oaspeții care beau, calculele se fac frumos, dar de restul, adică de cei care nu consumă alcool, este destul de complicat de justificat prețurile. „Alcoolul e cheia în combinație”, zice Bauer, dar în fața mâncării, mai ales pentru părinți, mesele devin o poveste de veghe, cu cereri nesfârșite de mâncare din partea celor mici și adevărul e că o ofertă all-inclusive face viața mai simplă, dar, haide, nu-i chiar totul ce pare, căci haosul se ascunde adânc.
Cappuccino dimineața, un strop de Prosecco înainte de prânz și tot felul de sucuri și înghețată pentru copii transformă viața în veritabile petreceri pentru unii, dar pe de altă parte, hotelierii își numără cu strictețe fiecare bănuț, știind exact câte cappuccino se beau, adică, zice Bauer, nimeni nu bea mai mult de patru, și dintr-o sumă de 4,70 euro pentru cafea și mic dejun pare că se descurcă bine, dar, oare, e adevărul sau doar o iluzie?
Apoi, la mesele tip bufet, lucrurile devin interesante, pentru că se optează pentru alimente care sunt pe cât de ieftine, pe atât de sățioase: pulpele de pui sunt ieftine, salata de paste consumă puțin, și ghici ce, ingredientele proaspete devin istorie, iar deserturile sunt concoctate să învăluie cu un pepene roșu sau înghețată soft, dar oare clienții se prind de aceste detalii?
Știți cum, nu-i așa, trucurile sunt la ordinea zilei, iar un exemplu tipic e brânza de la bufet care, desigur, se cumpără ieftin și se taie în diverse forme, dând iluzia diversității, dar asta nu e nimic comparativ cu strategia cu paharele mici la sucuri, care omite idea de a te servi, căci clienții, mai puțini, nu se mai întorc după același suc, cum ai zice.
Tot ce e scump, rămas la ușă
Pe aceleași coordonate, la capitolul alcool, hotelurile te îmbie cu băuturi locale, și, desigur, exclude șampania sau vinurile scumpe, totul pentru a evita pierderile, iar expertul Bauer punctează o chestie simplă: calitatea se observă de la micul dejun, respectiv musliul, care e, se pare, un indicator clar al investiției hotelului pentru clientelă.
Însă, bucurarea este că turiștii știu din start cât plătesc și circulă fără grijă prin complex, dar în spatele ușilor hotelurilor all-inclusive, securitatea atacă cu brățări și paznici, căci oaspeții din afară sunt ușor de recunoscut, nu-i așa? cu prosoapele diferite și tot ce vine la pachet.
Dar chiar și sistemele astea se mai falesc din când în când, căci, se știe, brățările pot fi procurate cu bani, deci, haideți să fim realiști, că dacă cineva vrea să trișeze, se va găsi oricum o portiță, asta e viața, într-adevăr, o poveste de necontrolat!
