Datele cheie despre lactatele degresate
Indicator principal: Laptele degresat reprezintă aproximativ 12% din piața laptelui în Regatul Unit, în timp ce laptele semidegresat acoperă 60% din această piață.
Cifre si fapte
- Cine: Persoanele care doresc să consume mai puține grăsimi din motive de sănătate sau pentru un aport caloric redus.
- Ce: Lactatele degresate, inclusiv lapte degresat, iaurt degresat, brânză slabă, chefir degresat.
- Unde: Regatul Unit, dar și în alte părți ale lumii unde se consumă lactate.
- Cand: Laptele se consumă de aproximativ 10.000 de ani, iar lactatele degresate au început să fie procesate mai complex în secolul XXI.
- Cat: Laptele degresat conține aproximativ 325 mg de calciu per cană, comparativ cu 306 mg pentru laptele integral.
Comparatii din text
Studiile recente sugerează că, spre deosebire de percepția generală, lactatele integrale nu sunt asociate cu creșterea în greutate, contrar crezului popular că lactatele degresate sunt mai sănătoase. De exemplu, un studiu din 2016 a arătat că un consum crescut de lactate cu conținut ridicat de grăsimi a fost asociat cu un risc mai mic de creștere în greutate pe o perioadă de 11 ani.
Concluzie
Datele sugerează că atât lactatele degresate, cât și cele integrale au beneficii nutriționale semnificative, iar alegerea între ele poate depinde de preferințele individuale și de nevoile dietetice specifice.
