Adela Cojab, Studentă din Manhattan, a Mers la Dezintoxicare pentru Dependenta de Brânză

Adela Cojab (27 de ani), o tânără studentă la Drept din Manhattan, New York, a fost nevoită să apeleze la tratamentul de dezintoxicare pentru a controla apetitul ridicat pentru produse lactate, potrivit informațiilor furnizate de New York Post.

În declarațiile sale, Cojab a menționat că pasiunea sa pentru varietățile de brânză precum Camembert, parmezan sau Cheddar a început în anul 2018, când se confrunta cu niveluri ridicate de stres în perioada studenției la Universitatea din New York.

Pe atunci, era președinta unui grup studențesc numit „Realize Israel” și se găsea într-o dispută constantă cu alți studenți activiști și cadre didactice care pledau pentru întreruperea legăturilor universității cu Israelul.

Adela a recunoscut că ajunsese să consume peste 5 roți de brânză pe săptămână, însoțite de chipsuri de parmezan sărate, în ceea ce ea numea ironic o “dietă cu brânză”.

Acest regim alimentar a avut consecințe negative asupra stării de sănătate a lui Cojab, care a atins o greutate de 75 de kilograme, la o înălțime de 1,55 metri, expunându-se riscului dezvoltării diabetului de tip 2.

Conștienți de gravitatea situației, membrii familiei au intervenit financiar pentru a o ajuta pe Adela. Astfel, ea a urmat un program de dezintoxicare de două săptămâni la Hilton Head Health, în Carolina de Sud, la un preț de 5.820 de dolari pe săptămână.

Terapia și suportul specializat i-au fost de mare ajutor în depășirea dependenței de consumul excesiv de brânză și în regăsirea controlului asupra tulburării de nutriție.

Pe parcursul programului, instruitorii și consilierii au oferit lui Adela informații esențiale despre cum să aleagă și să pregătească mese sănătoase, să evalueze corect numărul de calorii și să opteze pentru gustări mai echilibrate. Ca rezultat, greutatea ei a scăzut, ajungând la 55 de kilograme.

Expertul în nutriție, Dr. Neal Barnard, cunoscut pentru cartea sa “Capcana din brânză”, și profesor asociat de medicină alimentară la George Washington University School of Medicine, susține că oamenii pot deveni dependenți de brânză din cauza conținutului ridicat de grăsimi și de sare, dar și din cauza unei proteine denumite cazeină.

Dr. Neal Barnard: „Brânza conține substanțe chimice opiacee care acționează asupra acelorași receptori din creier cărora le acționează și narcoticele precum fentanilul.”

Chiar și după experiența prin care a trecut, Adela Cojab, aflată în ultimul an de studii la Facultatea de Drept Cardozo din New York, nu a renunțat complet la brânză. Totuși, ea a menționat că preferă să consume mai ales „mozzarella, care este o opțiune mai ușoară pentru organism”.

„În prezent, consum brânză mai rar și în cantități mai mici decât în trecut. Atunci când simt o presiune puternică, pot să iau o gură de brânză, dar acest lucru se întâmplă mult mai rar”, a asigurat Adela.

Cele mai noi postări ale Adela Cojab pe Instagram:

————————————————————————————————————-

TAGS: Adela Cojab, dezintoxicare, brânză, nutriție